Kieppileipä

Name: Kieppileipä
Yield: 1 unit
Ingredients: 2 dl Vettä; 25 g Hiivaa; 1/2 tl Suolaa; 5 - 6 dl Vehnäjauhoja; 2 rkl Öljyä; 200 g Kinkkua; 150 g (4 dl) mozzarellaa raasteena; 1/2 kpl Ruukkua basillikaa

1 Kappaletta

Nappaa talteen!

Täyte
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
5 - 6 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä
200 g	kinkkua
150 g	(4 dl) mozzarellaa raasteena
1/2 kpl	ruukkua basillikaa

1.
Valmista hiivataikina. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi jos käytät tuorehiivaa. Kuivahiiva kaipaa toimiakseen hieman lämpimämpää vettä, noin 40 asteista.Sekoita kulhossa vesi, hiiva, suola ja suurin osa jauhoista. Alusta nyrkillä painellen.Lisää öljy ja loput jauhoista. Alusta, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.Kohota taikina. Kauli taikinasta pyöreä levy ja täytä kinkkukuutioilla, mozzarellaraasteella ja silputulla basilikalla. Kohota. Voitele kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Kieppileipä

Arvostele resepti

1 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1/2 tl	suolaa
5 - 6 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä
Täyte
200 g	kinkkua
150 g	(4 dl) mozzarellaa raasteena
1/2 kpl	ruukkua basillikaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Valmista hiivataikina. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi jos käytät tuorehiivaa. Kuivahiiva kaipaa toimiakseen hieman lämpimämpää vettä, noin 40 asteista.Sekoita kulhossa vesi, hiiva, suola ja suurin osa jauhoista. Alusta nyrkillä painellen.Lisää öljy ja loput jauhoista. Alusta, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista.Kohota taikina. Kauli taikinasta pyöreä levy ja täytä kinkkukuutioilla, mozzarellaraasteella ja silputulla basilikalla. Kohota. Voitele kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.