Kiinalainen purkkiherkku - Yhteishyvä

Kiinalainen purkkiherkku

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Tämä täysjyvänuudeleista, punaisesta pestosta ja kasviksista valmistettu ruoka nautitaan hauskasti purkista. Purkkiherkku maistuu välipalana vaikka seuraavana päivänä.
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Täysjyvänuudelia
3 rkl
Punaista pestoa
1/2 kpl
Sitruunamehu
2 dl
Herneitä (pakaste)
1 kpl
(290 g) kikherneitä tai kidneypapuja
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaattia
3/10 kpl
Kurkkua
1/2 kpl
Ruukkua korianteria

Näin teet

1

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kun nuudelit ovat kypsiä, kaada ne siivilään valumaan. Kaada nuudelit siivilästä kulhoon. Sekoita pesto nuudeleihin.

200 g
Täysjyvänuudelia
3 rkl
Punaista pestoa
2

Leikkaa sitruuna veitsellä puoliksi. Purista toisesta puolikkaasta mehu ja kaada nuudeleiden joukkoon.

1/2 kpl
Sitruunamehu
3

Mittaa pakasteherneet pieneen kulhoon.

2 dl
Herneitä (pakaste)
4

Kaada kikherneet tai pavut siivilään ja huuhtele ne kylmällä vedellä.

1 kpl
(290 g) kikherneitä tai kidneypapuja
5

Huuhtele kirsikkatomaatit kylmällä vedellä. Leikkaa ne puoliksi. Huuhtele kurkku. Leikkaa kurkku kuutioiksi. Leikkaa korianteri veitsellä silpuksi.

1 kpl
(250 g) kirsikkatomaattia
3/10 kpl
Kurkkua
1/2 kpl
Ruukkua korianteria
6

Sekoita herneet, kikherneet, tomaatit, kurkut ja korianteri nuudeleiden joukkoon.

2 dl
Herneitä (pakaste)
1 kpl
(290 g) kikherneitä tai kidneypapuja
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaattia
3/10 kpl
Kurkkua
1/2 kpl
Ruukkua korianteria
7

Jaa ruoka neljään purkkiin, sulje purkkien kannet ja laita jääkaappiin. Purkkiherkku maistuu välipalana vaikka seuraavana päivänä.

8

Vinkki! Tee annokset tiiviisiin muovirasioihin, niin voit ottaa purkkiherkun mukaan myös harrastuksiin.

Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 18.4.2018
Muokattu: 23.9.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja40 g160 g
Proteiinia8 g30 g
Rasvaa7 g28 g
Kuituja4 g15 g
Energiaa kj1094 4374
Energiaa kcal261 1045

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukkua korianteria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja40 g160 g
Proteiinia8 g30 g
Rasvaa7 g28 g
Kuituja4 g15 g
Energiaa kj1094 4374
Energiaa kcal261 1045

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Ruukkua korianteria

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.