Paahda kuivalla teflonpannulla kinkkusuikaleet. Nosta syrjään. Sekoita kulhossa munat ja neste niin, että munien rakenne hieman rikkoutuu. Mausta suolalla ja pippurilla. Lämmitä pannu ja lisää rasva. Kaada munakasmassa pannulle ja vedä puulastalla seosta pohjaa pitkin reunoilta keskelle päin, kunnes munakasseos hyytyy. Asettele munakkaan keskelle kinkkusuikaleet, raejuusto, hienonnettua tomaatti ja persilja. Taita munakas kaksinkerroin lautaselle.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
774
185
11,0 g
2,5 g
3,5 g
3,5 g
0,5 g
17,5 g
0,6 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Suolaa,
Rouhittua valkopippuria,
1 dl Kinkkusuikaleita tai -kuutioita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli