Kinkku-rucolapiirakka - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kinkku-rucolapiirakka

???
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(400 g) piirakkataikinaa
1 kpl
(300 g) kinkkusuikaleita
1 kpl
(150 g) juustoraastetta
1 kpl
Ruukku rucolasalaattia
2 kpl
Kananmunaa
2 dl
Ruokakermaa
1 rkl
Sinappia
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

LISÄKSI

Foliovuokia

Näin teet

1

Sulata piirakkataikina. Valmista taikinasta iso piirakka tai pienempiä annospiirakoita. Pikkupiirakat voi paistaa esimerkiksi leivinpaperilla vuoratuissa pienissä uunivuoissa. Kauli taikina ja painele vuoan pohjalle ja reunoille.Levitä kinkkusuikaleet, juustoraaste ja rucola taikinapohjan päälle. Sekoita kulhossa munat, kerma, sinappi ja mausteet. Kaada seos tasaisesti piirakan päälle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia piirakoiden koosta riippuen tai kunnes piirakat ovat kauniin ruskeita.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 25.12.2010
Muokattu: 15.5.2019