Kinuskinen punaherukkapiirakka
arvosana5/5
Noin 1,5 tuntia (josta 20 min aktiivista)
Herkullisimman herukkapiirakan täytteenä on dulce de lecheä ja raikkaita punaherukoita. Koristele piirakka hauskasti ylimääräisellä taikinalla. Tällä piirakalla makeannälkä talttuu varmasti!
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Pohja | |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 150 g | voita |
| 1 dl | fariinisokeria |
| 1/4 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
Täyte | |
| 397 g | (1 prk) kondensoitua karamellisoitua maitoa |
| 400 g | punaherukoita |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 2 tl | vaniljasokeria |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Nypi vehnäjauhot, kuutioitu voi, sokeri ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää muna ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa tilkka kylmää vettä. Kääri taikina muovikelmuun ja nosta jääkaappiin tunniksi.
Määrä Ainesosa 4 dl vehnäjauhoja 150 g voita 1 dl fariinisokeria 1/4 tl suolaa 1 kpl kananmuna - 2
Ota taikinasta noin 1/6 sivuun koristeita varten. Kauli tai painele loppu taikina jauhotetuin sormin piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
- 3
Levitä pohjalle kondensoitu maito. Sekoita herukoihin perunajauhot ja sokeri. Levitä marjat kinuskin päälle.
Määrä Ainesosa 397 g (1 prk) kondensoitua karamellisoitua maitoa 400 g punaherukoita 1 rkl perunajauhoja 2 tl vaniljasokeria - 4
Kauli ylimääräinen taikina levyksi ja ota siitä erikokoisilla pyöreillä muoteilla paloja. Koristele piirakka taikinapaloilla.
- 5
Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Ravintosisältö
345
Energiaa kcal
1442
Energiaa kj
16,6 g
Rasvaa
10,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
40,5 g
Hiilihydraatteja
15,9 g
Sokereita
3,6 g
Kuituja
5,6 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
345
Energiaa kcal
1442
Energiaa kj
16,6 g
Rasvaa
10,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
40,5 g
Hiilihydraatteja
15,9 g
Sokereita
3,6 g
Kuituja
5,6 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 397 g (1 prk) kondensoitua karamellisoitua maitoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.“Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
- 2.Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
- 3.Onko sinullakin? Moni suomalainen omistaa tietämättään designklassikon
- 4.Mainos: S-marketErityiskiitokset äidin valmistamalle lohelle ja perunamuusille
- 5.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 6.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Uusimmat jutut sähköpostiisi