Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Kokonaisena grillattu siika

timer-icon30 min
Fork and knife
2 Annosta
Fork and knife
2 Annosta
Reseptit
Kokonaisena grillattu siika saa mukavasti makua, kun sen täyttää yrteillä ja mausteilla. Kala tarttuu helposti kiinni grillin ritilään, mutta kun sen kääräisee leivinpaperiin välttyy tältä ongelmalta.

Ainekset

Kokonainen perattu ja suomustettu siika
suolaa
mustapippuria
3 - 4 kpl
sitruunaviipaletta
2 - 3 kpl
valkosipulinkynttä
2 cm
inkivääriä
3 kpl
tuoreen oreganon oksaa Deliverdeltä
3 kpl
tuoreen lehtipersiljan oksaa
oliiviöljyä

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Mausta kala suolalla ja pippurilla.

Kokonainen perattu ja suomustettu siika
suolaa
mustapippuria
2

Laita kalan sisään sitruunaviipaleet, valkosipulinkynnet, kiekoiksi leikattu inkivääri ja yrtit.

3 - 4 kpl
sitruunaviipaletta
2 - 3 kpl
valkosipulinkynttä
2 cm
inkivääriä
3 kpl
tuoreen lehtipersiljan oksaa
3 kpl
tuoreen oreganon oksaa Deliverdeltä
3

Voitele kala oliiviöljyllä, tee nahkaan muutama viilto terävällä veitsellä ja aseta kala taitetun leivinpaperin sisään. Näin kala ei tartu grilliin, mutta saa silti kauniin värin.

oliiviöljyä
4

Grillaa leivinpaperin sisällä kunnes kala on kypsää, n. 5 min per puoli ja anna levätä hetki. Tarjoile kokonaisena grillattu siika esimerkiksi uusien perunoiden ja salaatin kanssa.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Miltä maistui?
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 11.11.2018
|
Muokattu: 24.2.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

62

259

—

—

4,0 g

2,5 g

4,0 g

1,0 g

0,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Kokonainen perattu ja suomustettu siika,

suolaa,

mustapippuria,

2 cm inkivääriä,

oliiviöljyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli