Ainekset (2 annosta)

Kokonainen perattu ja suomustettu siika

suolaa

mustapippuria

3 - 4 kpl

sitruunaviipaletta

2 - 3 kpl

valkosipulinkynttä

2 cm

inkivääriä

3 kpl

tuoreen oreganon oksaa Deliverdeltä

3 kpl

tuoreen lehtipersiljan oksaa

oliiviöljyä

Valmistus

Mausta kala suolalla ja pippurilla.

Kokonainen perattu ja suomustettu siika

suolaa

mustapippuria

Laita kalan sisään sitruunaviipaleet, valkosipulinkynnet, kiekoiksi leikattu inkivääri ja yrtit.

3 - 4 kpl

sitruunaviipaletta

2 - 3 kpl

valkosipulinkynttä

2 cm

inkivääriä

3 kpl

tuoreen lehtipersiljan oksaa

3 kpl

tuoreen oreganon oksaa Deliverdeltä

Voitele kala oliiviöljyllä, tee nahkaan muutama viilto terävällä veitsellä ja aseta kala taitetun leivinpaperin sisään. Näin kala ei tartu grilliin, mutta saa silti kauniin värin.

oliiviöljyä

Grillaa leivinpaperin sisällä kunnes kala on kypsää, n. 5 min per puoli ja anna levätä hetki. Tarjoile kokonaisena grillattu siika esimerkiksi uusien perunoiden ja salaatin kanssa.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Kuvat:

TOK

Julkaistu: 11.11.2018

Muokattu: 18.2.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

Energiaa kcal

263

Energiaa kj

—

Rasvaa

—

Tyydyttynyttä rasvaa

4,0 g

Hiilihydraatteja

2,5 g

Sokereita

4,5 g

Kuituja

1,0 g

Proteiinia

0,0 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Kokonainen perattu ja suomustettu siika,

suolaa,

mustapippuria,

2 cm inkivääriä,

oliiviöljyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Kokonaisena grillattu siika

Ainekset (2 annosta)

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

Ravintosisältö