Sekoita jauhot, kookoshiutaleet, sokerit ja leivinjauhe. Sulata margariini ja siivilöi mehu ananaksista, säästä mehu. Sekoita kuivien ainesten joukkoon vuorotellen sulatettua rasvaa ja ananasmehua.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun 22 x 30 sentin kokoiseen uunivuokaan. Ripottele päälle ananaspalat.
Paista piirakkaa 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Ripottele lämpimän piirakan päälle sokeria. Leikkaa jäähtynyt piirakka annospaloiksi.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.