Kookospannukakku ja mango-limettihillo - Yhteishyvä

Kookospannukakku ja mango-limettihillo

???
Kappaleita
1
Tarjoa kookosmaidosta tehty pannukakku mangohillon ja vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

4 dl
Vettä
1 kpl
(4 dl) kookosmaitoa
3 kpl
Munaa
4 dl
Vehnäjauhoja
1/4 tl
Suolaa
2 tl
Sokeria
1 tl
Vaniljasokeria tai puolikkaan vaniljatangon siemenet
1/2 dl
Rypsiöljyä
Kanelia

MANGO-LIMETTIHILLO

500 g
Pakastettuja mangokuutioita
150 g
Hillo-marmeladisokeria
Rouhittua vaniljatankoa myllystä tai 0,25 vaniljatangon siemenet
1/2 kpl
Limen kuoriraaste

LISÄKSI

Vaahdotettua vaniljakastiketta

Näin teet

1

Aloita valmistamalla hillo. Laita pakastetut mangokuutiot kattilaan ja kaada joukkoon hillo-marmeladisokeri. Rouhi joukkoon vaniljatankoa tai kaavi hieman vaniljatangon siemeniä. Raasta joukkoon hyvin pestyn limetin kuorta. Kuumenna kiehumispisteeseen ja anna kiehua noin kaksi minuuttia. Jäähdytä ja anna jähmettyä hetki jääkaapissa.

Sekoita vesi, kookosmaito, munat ja vehnäjauhot keskenään. Lisää suola, sokeri, vaniljasokeri tai vaniljatangosta kaavitut siemenet, rypsiöljy ja ripaus kanelia. Sekoita ainekset tasaiseksi ja anna turvota mielellään puoli tuntia. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kypsennä 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia tai kunnes pannukakku tuntuu kiinteältä.

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen
Julkaistu: 17.4.2013
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja256 g256 g
Proteiinia59 g59 g
Rasvaa86 g86 g
Kuituja19 g19 g
Energiaa kj8768 8768
Energiaa kcal2094 2094

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 4 dl Vettä

  • 0,25 tl Suolaa

  • 1 tl Vaniljasokeria tai puolikkaan vaniljatangon siemenet

  • Kanelia

  • 150 g Hillo-marmeladisokeria

  • Rouhittua vaniljatankoa myllystä tai 0,25 vaniljatangon siemenet

  • Limen kuoriraaste

  • Vaahdotettua vaniljakastiketta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja256 g256 g
Proteiinia59 g59 g
Rasvaa86 g86 g
Kuituja19 g19 g
Energiaa kj8768 8768
Energiaa kcal2094 2094

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 4 dl Vettä

  • 0,25 tl Suolaa

  • 1 tl Vaniljasokeria tai puolikkaan vaniljatangon siemenet

  • Kanelia

  • 150 g Hillo-marmeladisokeria

  • Rouhittua vaniljatankoa myllystä tai 0,25 vaniljatangon siemenet

  • Limen kuoriraaste

  • Vaahdotettua vaniljakastiketta

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.