Yhteishyvä footer logo

Korealaiset lihapullat

30 Kappaletta
|

45 min (josta 30 min aktiivista)

Korealaiset lihapullat

Nappaa talteen!

Korealaiset lihapullat saavat makua gochujangista eli soijapavuista ja chilijauheesta valmistetusta tulisesta tahnasta. Pyörykät viimeistellään tulisen maukkaalla kastikkeella. Kokeile lihapulliin herneproteiinilla kevennettyä jauhelihaa. Tarjoa lisäksi nuudelia tai riisiä.

400 g(1 ps) nauta-hernejauhista
1 dlkorppujauhoja
1 dlvettä
1 kplkananmuna
3 kplvalkosipulinkynttä
4 kplkevätsipulia
1 rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
1 rklsoijakastiketta
1 rklgochujang-tahnaa
Glaseerauskastike
2 rklinkivääriä raastettuna
1/2 kpllimeä
1 rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
1 rklsoijakastiketta
1 rklgochujang-tahnaa
1 1/2 rkltummaa ruokosokeria
1 rklriisiviinietikkaa
1 rklseesaminsiemeniä
1 rklvettä
1 kplruukku korianteria
Pinnalle
seesaminsiemeniä
  1. 1.

    Säädä uuni lämpenemään 225 asteeseen. Mittaa jauhelihan päälle korppujauhot ja vesi ja riko muna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

  2. 2.

    Hienonna valkosipulinkynnet. Huuhtele ja hienonna kevätsipuli. Sekoita kaikki loput ainekset jauhelihaan.

  3. 3.

    Vuoraa pelti leivonpaperilla. Pyörittele jauhelihasta palloja pellille (noin 30 kpl). Paista lihapullia 20 minuuttia. Tee paiston aikana kastike ja keitä lisukkeeksi nuudelia tai riisiä.

  4. 4.

    Huuhdo ja raasta inkivääri. Purista puolikkaasta limestä mehu. Hienonna korianteri, Sekoita kaikki kastikkeen ainekset pienessä kulhossa. Maista ja lisää halutessasi sokeria.

  5. 5.

    Siirrä lihapullat kulhoon ja kaada kastike päälle. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Korealaiset lihapullat
Korealaiset lihapullat
Reseptit|Arkiruoka

Korealaiset lihapullat

Arvostele resepti
30 Kappaletta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Korealaiset lihapullat saavat makua gochujangista eli soijapavuista ja chilijauheesta valmistetusta tulisesta tahnasta. Pyörykät viimeistellään tulisen maukkaalla kastikkeella. Kokeile lihapulliin herneproteiinilla kevennettyä jauhelihaa. Tarjoa lisäksi nuudelia tai riisiä.

Ainekset

MääräAinesosa
400 g(1 ps) nauta-hernejauhista
1 dlkorppujauhoja
1 dlvettä
1 kplkananmuna
3 kplvalkosipulinkynttä
4 kplkevätsipulia
1 rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
1 rklsoijakastiketta
1 rklgochujang-tahnaa

Glaseerauskastike

2 rklinkivääriä raastettuna
1/2 kpllimeä
1 rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
1 rklsoijakastiketta
1 rklgochujang-tahnaa
1 1/2 rkltummaa ruokosokeria
1 rklriisiviinietikkaa
1 rklseesaminsiemeniä
1 rklvettä
1 kplruukku korianteria

Pinnalle

seesaminsiemeniä

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Säädä uuni lämpenemään 225 asteeseen. Mittaa jauhelihan päälle korppujauhot ja vesi ja riko muna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

    MääräAinesosa
    400 g(1 ps) nauta-hernejauhista
    1 dlkorppujauhoja
    1 dlvettä
    1 kplkananmuna
  2. 2

    Hienonna valkosipulinkynnet. Huuhtele ja hienonna kevätsipuli. Sekoita kaikki loput ainekset jauhelihaan.

    MääräAinesosa
    3 kplvalkosipulinkynttä
    4 kplkevätsipulia
    1 rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
    1 rklsoijakastiketta
    1 rklgochujang-tahnaa
  3. 3

    Vuoraa pelti leivonpaperilla. Pyörittele jauhelihasta palloja pellille (noin 30 kpl). Paista lihapullia 20 minuuttia. Tee paiston aikana kastike ja keitä lisukkeeksi nuudelia tai riisiä.

  4. 4

    Huuhdo ja raasta inkivääri. Purista puolikkaasta limestä mehu. Hienonna korianteri, Sekoita kaikki kastikkeen ainekset pienessä kulhossa. Maista ja lisää halutessasi sokeria.

    MääräAinesosa
    2 rklinkivääriä raastettuna
    1/2 kpllimeä
    1 kplruukku korianteria
    1 rklvettä
    1 rklseesaminsiemeniä
    1 rklriisiviinietikkaa
    1 1/2 rkltummaa ruokosokeria
    1 rklgochujang-tahnaa
    1 rklsoijakastiketta
    1 rklpaahdettua seesaminsiemenöljyä
  5. 5

    Siirrä lihapullat kulhoon ja kaada kastike päälle. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

    MääräAinesosa
    seesaminsiemeniä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl inkivääriä raastettuna, seesaminsiemeniä .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän toimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
24.3.2026
|
Päivitetty: 1.4.2026
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Uunissa paahdetut parsat
4.
Paahdetut parsat
Rapeat lohkoperunat uunissa
5.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Igorin kanaa ja perunamuusia
6.
Igorin kana
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Maailman paras pannukakku
9.
Maailman paras pannukakku
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
10.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Aurinkoinen tomaatti-linssikeitto ja rapeakuorista leipää
11.
Aurinkoinen tomaatti-linssikeitto
Täydellinen halloumipasta
12.
Täydellinen halloumipasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  2. 2.
    Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  5. 5.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  6. 6.
    Mitä viedä vauvalle lahjaksi? Vanhemmat kertovat, mitä oikeasti toivovat
Näytä lisää

Uusimmat