Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Kreikkalaiset lihapullat

timer-icon45 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
ReseptitPääruoatUuniruoat
Näissä mehevissä lihapullissa maistuvat aurinkokuivattu tomaatti ja fetajuusto. Kreikkalaiset lihapyörykät kypsyvät näppärästi uunissa ja tee sillä aikaa lisukkeeksi nopea tsatsiki kesäkurpitsasta.

Ainekset

400 g
Jauhelihaa
5 kpl
Aurinkokuivattua tomaattia
100 g
Fetajuustoa
1/2 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
1 tl
Suolaa
1 tl
Paprikajauhetta
1/2 tl
Mustapippuria

Kesäkurpitsatsatsiki

150 g
(1/2) kesäkurpitsaa
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
20 kpl
Mintunlehteä
2 dl
Kreikkalaista jogurttia
1/4 tl
(¼ tl) suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kumoa jauheliha kulhoon. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja murustele feta. Lisää pyöryköiden aineet jauhelihan joukkoon ja sekoita murekemassaksi. Anna vetäytyä 10 minuuttia.

400 g
Jauhelihaa
5 kpl
Aurinkokuivattua tomaattia
100 g
Fetajuustoa
1 kpl
Kananmuna
1/2 dl
Korppujauhoja
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
1 tl
Paprikajauhetta
2

Sekoita massa ja pyöritä siitä pyöryköitä. Laita ne leivinpaperille pellille. Kypsennä pyöryköitä 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

3

Huuhtele kesäkurpitsa ja raasta se hienoksi. Purista raasteesta tarvittaessa ylimääräistä nestettä pois. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi ja mintunlehdet. Yhdistä kaikki tsatsikin aineet ja anna tekeytyä pyöryköiden kypsymisen ajan.

150 g
(1/2) kesäkurpitsaa
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
20 kpl
Mintunlehteä
1/4 tl
(¼ tl) suolaa
2 dl
Kreikkalaista jogurttia

Vinkki: Voit paistaa pyörykät myös kuumalla pannulla rasvassa.

Miltä maistui?(3 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 13.4.2018
|
Muokattu: 6.4.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

443

1852

32,5 g

12,5 g

10,5 g

6,0 g

1,3 g

26,5 g

0,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Suolaa,

1 tl Paprikajauhetta,

0,5 tl Mustapippuria,

Pieni valkosipulinkynsi,

Mintunlehteä,

0,25 tl (¼ tl) suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli