Kuorrutettu omenapiirakka
60 min (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Tee pellillinen omenapiirakka porkkanakakun tyyliin! Helppoon taikinaan lisätään omenaraastetta ja piirakka saa päälleen porkkanakakusta tutun tuorejuustokuorrutteen.
| Taikina | |
|---|---|
| 150 g | voita |
| 3 kpl | omenaa |
| 4 1/2 dl | piimää |
| 7 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 1/2 dl | sokeria |
| 2 tl | ruokasoodaa |
| 2 tl | kanelia |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | jauhettua inkivääriä |
| 1/2 tl | jauhettua kardemummaa |
| Kuorrute | |
| 400 g | (2 prk) maustamatonta tuorejuustoa |
| 3/4 dl | tomusokeria |
| 1/2 kpl | sitruuna |
| Koristeluun | |
| 1 dl | saksanpähkinöitä |
| 1 dl | kuivattuja karpaloita |
| ripaus kanelia | |
- 1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi ja jäähdytä. Pese ja raasta omenat raastimen karkealla terällä. Sekoita kaikki taikinan ainekset kulhossa.
- 2.
Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista uunissa noin 30 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla. Jos tikkuun ei jää taikinaa, piirakka on valmis. Anna pohjan jäähtyä.
- 3.
Tee kuorrute. Notkista tuorejuusto, sekoita joukkoon tomusokeri ja purista mukaan sitruunanmehu. Levitä tuorejuustokuorrute piirakan päälle.
- 4.
Rouhi pähkinät. Koristele omenapiirakka pähkinärouheella, kuivatuilla karpaloilla ja kanelilla.
Kuorrutettu omenapiirakka
Tee pellillinen omenapiirakka porkkanakakun tyyliin! Helppoon taikinaan lisätään omenaraastetta ja piirakka saa päälleen porkkanakakusta tutun tuorejuustokuorrutteen.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Taikina | |
| 150 g | voita |
| 3 kpl | omenaa |
| 4 1/2 dl | piimää |
| 7 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 1/2 dl | sokeria |
| 2 tl | ruokasoodaa |
| 2 tl | kanelia |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | jauhettua inkivääriä |
| 1/2 tl | jauhettua kardemummaa |
Kuorrute | |
| 400 g | (2 prk) maustamatonta tuorejuustoa |
| 3/4 dl | tomusokeria |
| 1/2 kpl | sitruuna |
Koristeluun | |
| 1 dl | saksanpähkinöitä |
| 1 dl | kuivattuja karpaloita |
| ripaus kanelia | |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi ja jäähdytä. Pese ja raasta omenat raastimen karkealla terällä. Sekoita kaikki taikinan ainekset kulhossa.
Määrä Ainesosa 150 g voita 3 kpl omenaa 4 1/2 dl piimää 7 1/2 dl vehnäjauhoja 2 1/2 dl sokeria 2 tl ruokasoodaa 2 tl kanelia 2 tl vaniljasokeria 1 tl jauhettua inkivääriä 1/2 tl jauhettua kardemummaa - 2
Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista uunissa noin 30 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla. Jos tikkuun ei jää taikinaa, piirakka on valmis. Anna pohjan jäähtyä.
- 3
Tee kuorrute. Notkista tuorejuusto, sekoita joukkoon tomusokeri ja purista mukaan sitruunanmehu. Levitä tuorejuustokuorrute piirakan päälle.
Määrä Ainesosa 400 g (2 prk) maustamatonta tuorejuustoa 3/4 dl tomusokeria 1/2 kpl sitruuna - 4
Rouhi pähkinät. Koristele omenapiirakka pähkinärouheella, kuivatuilla karpaloilla ja kanelilla.
Määrä Ainesosa 1 dl saksanpähkinöitä 1 dl kuivattuja karpaloita ripaus kanelia
Ravintosisältö
244
Energiaa kcal
1023
Energiaa kj
11,3 g
Rasvaa
6,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
30,2 g
Hiilihydraatteja
16,0 g
Sokereita
1,6 g
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
244
Energiaa kcal
1023
Energiaa kj
11,3 g
Rasvaa
6,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
30,2 g
Hiilihydraatteja
16,0 g
Sokereita
1,6 g
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus kanelia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
- 2.Tämä on kevään 2026 ihanin trendiväri – kilpailee kestosuosikin kanssa
- 3.Palmikkoa varresta varpaisiin! Neulo klassiset villasukat suosikkilangalla
- 4.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 5.Tee hedelmistä upea pääsiäiskattaus helposti – 3 ihanaa vinkkiä
- 6.Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Uusimmat jutut sähköpostiisi