Kuorrutettu omenapiirakka

Name: Kuorrutettu omenapiirakka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 25 piece
Ingredients: 1 1/2 dl Sulatettua voita; 2 1/2 dl Sokeria; 4 1/2 dl Piimää; 7 1/2 dl Vehnäjauhoja; 2 tl Soodaa; 2 tl Kanelia; 1/2 tl Kardemummaa; 1 tl Inkiväärijauhetta; 2 tl Vaniljasokeria; 3 kpl Omenaa; 400 g (2 prk) maustamatonta tuorejuustoa; 3/4 dl Tomusokeria; 1/2 kpl Sitruunan mehu; 1 dl Kuivattuja karpaloita; 1 dl Rouhittua pähkinää (cashew ja saksanpähkinä); Kanelia

25 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Tee omenapiirakka porkkanakakun tyyliin! Helposti sekoitettavaan taikinaan lisätään omenaraastetta. Mehevä piirakka saa päälleen porkkanakakusta tutun tomusokeri-tuorejuustokuorrutteen ja koristeeksi kuivattuja karpaloita ja pähkinärouhetta.

Taikina
1 1/2 dl	sulatettua voita
2 1/2 dl	sokeria
4 1/2 dl	piimää
7 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	soodaa
2 tl	kanelia
1/2 tl	kardemummaa
1 tl	inkiväärijauhetta
2 tl	vaniljasokeria
3 kpl	omenaa
Päälle
400 g	(2 prk) maustamatonta tuorejuustoa
3/4 dl	tomusokeria
1/2 kpl	sitruunan mehu
Koristeluun
1 dl	kuivattuja karpaloita
1 dl	rouhittua pähkinää (cashew ja saksanpähkinä)
	kanelia

1.
Sulata voi ja jäähdytä. Sekoita kaikki taikinan ainekset kulhossa. Raasta omenat karkealla terällä joukkoon, sekoita varovasti. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla, jos tikkuun ei jää taikinaa, piirakka on valmis.
2.
Anna pohjan jäähtyä. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon tomusokeri ja sitruunamehu. Levitä tuorejuusto piirakan päälle. Ripottele pintaan karpaloita, rouhittuja pähkinöitä ja kanelia.

Reseptit|Leivonnaiset

Kuorrutettu omenapiirakka

Arvostele resepti

25 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Taikina
1 1/2 dl	sulatettua voita
2 1/2 dl	sokeria
4 1/2 dl	piimää
7 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	soodaa
2 tl	kanelia
1/2 tl	kardemummaa
1 tl	inkiväärijauhetta
2 tl	vaniljasokeria
3 kpl	omenaa
Päälle
400 g	(2 prk) maustamatonta tuorejuustoa
3/4 dl	tomusokeria
1/2 kpl	sitruunan mehu
Koristeluun
1 dl	kuivattuja karpaloita
1 dl	rouhittua pähkinää (cashew ja saksanpähkinä)
	kanelia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Sulata voi ja jäähdytä. Sekoita kaikki taikinan ainekset kulhossa. Raasta omenat karkealla terällä joukkoon, sekoita varovasti. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla, jos tikkuun ei jää taikinaa, piirakka on valmis.
Määrä Ainesosa
1 1/2 dl sulatettua voita
2 1/2 dl sokeria
4 1/2 dl piimää
7 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
2 tl kanelia
1/2 tl kardemummaa
1 tl inkiväärijauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 kpl omenaa
2
Anna pohjan jäähtyä. Notkista tuorejuusto ja sekoita joukkoon tomusokeri ja sitruunamehu. Levitä tuorejuusto piirakan päälle. Ripottele pintaan karpaloita, rouhittuja pähkinöitä ja kanelia.
Määrä Ainesosa
kanelia
1 dl rouhittua pähkinää (cashew ja saksanpähkinä)
1 dl kuivattuja karpaloita
1/2 kpl sitruunan mehu
3/4 dl tomusokeria
400 g (2 prk) maustamatonta tuorejuustoa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Soodaa, 2 tl Kanelia, 0,5 tl Kardemummaa, 1 tl Inkiväärijauhetta, Kanelia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli