Kurkku-sienikastike | Kastikkeet | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Kurkku-sienikastike

timer-icon15 min
Fork and knife
1 Annosta
Fork and knife
1 Annosta

Ainekset

1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Pieni sipuli
1/2 kpl
Tuoreita herkkusieniä
2 kpl
Valkosipulin kynttä
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Kanttarellituorejuustoa
Suolaa
Mustapippuria
Hienonnettua ruohosipulia ja basilikaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuutioi kurkku. Kuori ja hienonna sipuli ja viipaloi puhdistetut sienet. Kuullota sipulia öljyssä muutama minuutti. Lisää murskattu valkosipuli, sienet ja kurkku ja kuullota vielä viitisen minuuttia. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja sirottele joukkoon hienonnetut yrtit. Tarjoa sellaisenaan esimerkiksi riisin kanssa tai kalaruokien lisänä.

Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.