Yhteishyvä footer logo

Kurkku-sienikastike

Annosmäärä1 Annosta
|
Valmistusaika

15 min

| MunatonGluteeniton
Kurkku-sienikastike

Nappaa talteen!

1/2 kplkurkkua
1 kplpieni sipuli
1/2 kpltuoreita herkkusieniä
2 kplvalkosipulin kynttä
1 rklöljyä
1 kplkanttarellituorejuustoa
suolaa
mustapippuria
hienonnettua ruohosipulia ja basilikaa
  1. 1.

    Kuutioi kurkku. Kuori ja hienonna sipuli ja viipaloi puhdistetut sienet. Kuullota sipulia öljyssä muutama minuutti. Lisää murskattu valkosipuli, sienet ja kurkku ja kuullota vielä viitisen minuuttia. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja sirottele joukkoon hienonnetut yrtit. Tarjoa sellaisenaan esimerkiksi riisin kanssa tai kalaruokien lisänä.

Kurkku-sienikastike
Kurkku-sienikastike
Reseptit|Kastikkeet

Kurkku-sienikastike

Arvostele resepti
Annosmäärä1 Annosta
Valmistusaika

15 min

Ainekset (1 annosta)

MääräAinesosa
1/2 kplkurkkua
1 kplpieni sipuli
1/2 kpltuoreita herkkusieniä
2 kplvalkosipulin kynttä
1 rklöljyä
1 kplkanttarellituorejuustoa
suolaa
mustapippuria
hienonnettua ruohosipulia ja basilikaa

Valmistus

  1. 1

    Kuutioi kurkku. Kuori ja hienonna sipuli ja viipaloi puhdistetut sienet. Kuullota sipulia öljyssä muutama minuutti. Lisää murskattu valkosipuli, sienet ja kurkku ja kuullota vielä viitisen minuuttia. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja sirottele joukkoon hienonnetut yrtit. Tarjoa sellaisenaan esimerkiksi riisin kanssa tai kalaruokien lisänä.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 6.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raparperipaistos
2.
Raparperipaistos
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
5.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Maitosuklaatäytekakku
7.
Maitosuklaatäytekakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
11.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
12.
Helppo kinkkukiusaus
Luetuimmat
  1. 1.
    Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
  4. 4.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  5. 5.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  6. 6.
    Ysäri näkyy juhlakengissäkin – muistatko nämä klassikot?
Näytä lisää

Uusimmat