Kurkkupalat - Yhteishyvä

Kurkkupalat

???
Annokset
6
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Kurkku

TÄYTE

100 g
Maustamatonta tuorejuustoa
1 kpl
Hapan, vihreä omena
2 kpl
Lehtisellerin vartta
1/2 tl
Yrttisuolaa
3 rkl
Tuoretta tilliä tai 1 tl kuivattua
1/2 tl
Currya

Näin teet

1

Leikkaa kurkusta 8-10 kpl samankokoista palaa. Poista kurkuista esim. teelusikalla tai palloraudalla osa pehmeästä keskuksesta niin, että keskelle muodostuu kuppi. Kuori ja leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Kuutioi myös lehtisellerin varret sekä kurkun pehmeä sisus. Sekoita kulhossa pehmennettyyn tuorejuustoon muut aineet. Nosta nokare täytettä kurkkukuppeihin ja koristele tuoreella tillin oksalla.Ruokalehti 0405

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 20.2.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa