Yhteishyvä footer logo

Kylmä kalkkunaleike

10 Annosta
|| MunatonGluteeniton
Kylmä kalkkunaleike

Nappaa talteen!

1 kgkalkkunarulla
1 - 2 rklöljyä
1 tlsuolaa
1 tlsitruunapippuria
Kastike:
1 dlpaistolientä
1 1/2 dlranskankermaa
suolaa
sitruunapippuria
currya
valkosipulinkynsi puristettuna
persiljasilppua
  1. 1.

    Hiero kalkkunarulla öljyllä ja nosta paistopussiin. Ripottele rullan päälle suolaa ja pippuria. Sulje pussi ja nosta matalaan vuokaan. Kypsennä kalkkunaa 200 asteen lämmössä noin 40 minuuttia. Käännä rullaa välillä. Jäähdytä liha pussissa, mutta valuta paistoliemi talteen. Leikkaa liha kylmänä ohuiksi viipaleiksi.Sekoita paistoliemeen ranskankerma ja mausteet. Tarjoa liha ja kastike kylminä alkupaloina kuumien perunoiden lisänä.

Kylmä kalkkunaleike
Kylmä kalkkunaleike
Reseptit|Alkuruoat

Kylmä kalkkunaleike

Arvostele resepti
10 Annosta

Ainekset (10 annosta)

MääräAinesosa
1 kgkalkkunarulla
1 - 2 rklöljyä
1 tlsuolaa
1 tlsitruunapippuria

Kastike:

1 dlpaistolientä
1 1/2 dlranskankermaa
suolaa
sitruunapippuria
currya
valkosipulinkynsi puristettuna
persiljasilppua

Valmistus

  1. 1

    Hiero kalkkunarulla öljyllä ja nosta paistopussiin. Ripottele rullan päälle suolaa ja pippuria. Sulje pussi ja nosta matalaan vuokaan. Kypsennä kalkkunaa 200 asteen lämmössä noin 40 minuuttia. Käännä rullaa välillä. Jäähdytä liha pussissa, mutta valuta paistoliemi talteen. Leikkaa liha kylmänä ohuiksi viipaleiksi.Sekoita paistoliemeen ranskankerma ja mausteet. Tarjoa liha ja kastike kylminä alkupaloina kuumien perunoiden lisänä.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
PIrjo Muurinen
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Kermainen pääsiäiskana
1.
Kermainen pääsiäiskana
Bebepiirakka
2.
Bebepiirakka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
3.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Helpot runebergintortut tehdään muffinssivuoassa
7.
Helpot runebergintortut
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
8.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Burgundinpata uunivuoassa. Vieressä patonki, liina ja kaksi lasia.
11.
Klassinen burgundinpata
Inkiväärishotti
12.
Inkiväärishotti
Luetuimmat
  1. 1.
    Kun Kirsikka Simberg sai lapsen, äiti Hanna Sumari osoitti rakkauttaan yllättävällä tavalla
  2. 2.
    Ihania uutisia jokaiselle! Tällaiset kulmakarvat ovat nyt trendikkäät
  3. 3.
    Sami Sykkö: Suomalaiset, nyt riittää uusavuttomuus!
  4. 4.
    Nämä farkut ovat nyt muodissa – ja ne jakavat mielipiteitä
  5. 5.
    Pukeudutko sinäkin "äitimakkaraan"? Suosikkivaate herättää tunteita
  6. 6.
    Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
Näytä lisää
Uusimmat