Yhteishyvä footer logo

Kylmä kalkkunaleike

10 Annosta
|| MunatonGluteeniton
Kylmä kalkkunaleike

Nappaa talteen!

1 kgkalkkunarulla
1 - 2 rklöljyä
1 tlsuolaa
1 tlsitruunapippuria
Kastike:
1 dlpaistolientä
1 1/2 dlranskankermaa
suolaa
sitruunapippuria
currya
valkosipulinkynsi puristettuna
persiljasilppua
  1. 1.

    Hiero kalkkunarulla öljyllä ja nosta paistopussiin. Ripottele rullan päälle suolaa ja pippuria. Sulje pussi ja nosta matalaan vuokaan. Kypsennä kalkkunaa 200 asteen lämmössä noin 40 minuuttia. Käännä rullaa välillä. Jäähdytä liha pussissa, mutta valuta paistoliemi talteen. Leikkaa liha kylmänä ohuiksi viipaleiksi.Sekoita paistoliemeen ranskankerma ja mausteet. Tarjoa liha ja kastike kylminä alkupaloina kuumien perunoiden lisänä.

Kylmä kalkkunaleike
Kylmä kalkkunaleike
Reseptit|Alkuruoat

Kylmä kalkkunaleike

Arvostele resepti
10 Annosta

Ainekset (10 annosta)

MääräAinesosa
1 kgkalkkunarulla
1 - 2 rklöljyä
1 tlsuolaa
1 tlsitruunapippuria

Kastike:

1 dlpaistolientä
1 1/2 dlranskankermaa
suolaa
sitruunapippuria
currya
valkosipulinkynsi puristettuna
persiljasilppua

Valmistus

  1. 1

    Hiero kalkkunarulla öljyllä ja nosta paistopussiin. Ripottele rullan päälle suolaa ja pippuria. Sulje pussi ja nosta matalaan vuokaan. Kypsennä kalkkunaa 200 asteen lämmössä noin 40 minuuttia. Käännä rullaa välillä. Jäähdytä liha pussissa, mutta valuta paistoliemi talteen. Leikkaa liha kylmänä ohuiksi viipaleiksi.Sekoita paistoliemeen ranskankerma ja mausteet. Tarjoa liha ja kastike kylminä alkupaloina kuumien perunoiden lisänä.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
PIrjo Muurinen
Kuvat:
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
1.
Maukkaat lihapullat
Unikonsiemen-sitruunakakku
2.
Unikonsiemen-sitruunakakku
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maailman paras pannukakku
5.
Maailman paras pannukakku
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Igorin kanaa ja perunamuusia
8.
Igorin kana
Rapeat lohkoperunat uunissa
9.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helppo kana-riisivuoka
10.
Helppo kana-riisivuoka
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
11.
Palermon pasta
Pannulasagne
12.
Pannulasagne
Luetuimmat
  1. 1.
    "Painonhallintamielessä voittaja" – Tätä leipää kannattaa suosia
  2. 2.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
  3. 3.
    Lähes laittoman hyvä sitruunakreemi – Tässä on trendireseptin salaisuus
  4. 4.
    Nyt laitetaan vaatekaappi kuntoon! Ota käyttöön 5-5-5-metodi
  5. 5.
    Postinjakaja aiheutti minulle kulttuurishokin pohjoisessa Suomessa
  6. 6.
    Tällaiset pitkät hiukset ovat nyt trendikkäät – kolme erilaista tyyliä
Näytä lisää

Uusimmat