Kylmä kalkkunaleike
Nappaa talteen!
| 1 kg | kalkkunarulla |
| 1 - 2 rkl | öljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sitruunapippuria |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 dl | paistolientä |
| 1 1/2 dl | ranskankermaa |
| suolaa | |
| sitruunapippuria | |
| currya | |
| valkosipulinkynsi puristettuna | |
| persiljasilppua | |
- 1.
Hiero kalkkunarulla öljyllä ja nosta paistopussiin. Ripottele rullan päälle suolaa ja pippuria. Sulje pussi ja nosta matalaan vuokaan. Kypsennä kalkkunaa 200 asteen lämmössä noin 40 minuuttia. Käännä rullaa välillä. Jäähdytä liha pussissa, mutta valuta paistoliemi talteen. Leikkaa liha kylmänä ohuiksi viipaleiksi.Sekoita paistoliemeen ranskankerma ja mausteet. Tarjoa liha ja kastike kylminä alkupaloina kuumien perunoiden lisänä.
Kylmä kalkkunaleike
Ainekset (10 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | kalkkunarulla |
| 1 - 2 rkl | öljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sitruunapippuria |
Kastike: | |
| 1 dl | paistolientä |
| 1 1/2 dl | ranskankermaa |
| suolaa | |
| sitruunapippuria | |
| currya | |
| valkosipulinkynsi puristettuna | |
| persiljasilppua | |
Valmistus
- 1
Hiero kalkkunarulla öljyllä ja nosta paistopussiin. Ripottele rullan päälle suolaa ja pippuria. Sulje pussi ja nosta matalaan vuokaan. Kypsennä kalkkunaa 200 asteen lämmössä noin 40 minuuttia. Käännä rullaa välillä. Jäähdytä liha pussissa, mutta valuta paistoliemi talteen. Leikkaa liha kylmänä ohuiksi viipaleiksi.Sekoita paistoliemeen ranskankerma ja mausteet. Tarjoa liha ja kastike kylminä alkupaloina kuumien perunoiden lisänä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi