Lammaskorma

Arvostele resepti
6 Annosta

Noin 2 tuntia

Lammaskorma on ihanan mausteinen pata, joka hautuu hitaasti uunissa. Raikasta lammaspata jogurtilla.

Ainekset (6 annosta)

MÀÀrÀAinesosa
1 kgluutonta karitsanpaistia
öljyÀ paistamiseen
2 kplsipulia
6 kplvalkosipulinkynttÀ
1 rklraastettua inkivÀÀriÀ
1 tljuustokuminaa
1/4 - 1/2 tlchilijauhetta
1 tlkorianteria
1 tlsuolaa
3 dlvettÀ
4 dlturkkilaista jogurttia

Valmistus

  1. 1

    Pyyhi liha ja poista mahdollinen verkko. Poista lihasta kalvot ja kuutioi liha. Hienonna sipulit ja valkosipulit. Raasta inkivÀÀri. Paista lihapalat pannulla öljyssÀ kahdessa tai kolmessa erÀssÀ. Kuullota sipulit. Sekoita padassa mausteet lihan ja sipuleiden joukkoon. Kaada pannun kautta vettÀ pÀÀlle niin, ettÀ liha peittyy. Anna hautua kypsÀksi, noin tunti. LisÀÀ vettÀ tarvittaessa kypsennyksen aikana.Sekoita jogurtti pataan ja  kuumenna. Tarjoa riisin kanssa.

HyvÀksy vÀlttÀmÀttömÀt evÀsteet, jotta voit arvostella reseptin.

RavintosisÀltö

TÀmÀn reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|
PĂ€ivitetty: 26.9.2025