Lammasmurekevartaat

Name: Lammasmurekevartaat
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Jauhettua lammasta tai paistijauhelihaa; 2 kpl Pientä sipulia; 2 - 3 kpl Valkosipulinkynttä; 1 tl Garam masalaa; 1 tl Jeeraa; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Maustepaprikaa hienonnettuna; Pala raastettua inkiväärinjuurta halutessasi; 2 rkl Maissitärkkelystä; 2 dl Vettä; 2 kpl Munaa; 1 tl Kuivattua tai 1 rkl tuoretta minttua tai korianteria hienonnettuna; 1 rkl Öljyä

4 Annosta

|| MaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Voiteluun:
500 g	jauhettua lammasta tai paistijauhelihaa
2 kpl	pientä sipulia
2 - 3 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	garam masalaa
1 tl	jeeraa
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	maustepaprikaa hienonnettuna
	pala raastettua inkiväärinjuurta halutessasi
2 rkl	maissitärkkelystä
2 dl	vettä
2 kpl	munaa
1 tl	kuivattua tai 1 rkl tuoretta minttua tai korianteria hienonnettuna
1 rkl	öljyä

1.
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet hyvin hienoksi silpuksi kulhoon. Poista maustepaprikasta kanta ja siemenet. Hienonna kuori hienoksi ja lisää samaan kulhoon. Raasta kulhoon myös kuorittua inkivääriä, jos haluat. Lisää vesi ja jauheliha. Sekoita hyvin ja ala lisätä muita aineksia. Sekoita, kunnes mureke alkaa hiukan tarttua käsiin tai kulhon seinämiin. Muovaa siitä sitten kylmään veteen kastelluin käsin isoja pullia ja työnnä ne vartaisiin. Voitele pinnat kevyesti öljyllä ja kypsennä pullat grillaten. Samoilla lämpimillä voit grillata muutaman pistellyn tai päästä viilletyn tomaatin. Ruskistetut sipulirenkaatkin sopivat lisäkkeiksi.

Reseptit|Vartaat

Lammasmurekevartaat

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	jauhettua lammasta tai paistijauhelihaa
2 kpl	pientä sipulia
2 - 3 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	garam masalaa
1 tl	jeeraa
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	maustepaprikaa hienonnettuna
	pala raastettua inkiväärinjuurta halutessasi
2 rkl	maissitärkkelystä
2 dl	vettä
2 kpl	munaa
1 tl	kuivattua tai 1 rkl tuoretta minttua tai korianteria hienonnettuna
Voiteluun:
1 rkl	öljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet hyvin hienoksi silpuksi kulhoon. Poista maustepaprikasta kanta ja siemenet. Hienonna kuori hienoksi ja lisää samaan kulhoon. Raasta kulhoon myös kuorittua inkivääriä, jos haluat. Lisää vesi ja jauheliha. Sekoita hyvin ja ala lisätä muita aineksia. Sekoita, kunnes mureke alkaa hiukan tarttua käsiin tai kulhon seinämiin. Muovaa siitä sitten kylmään veteen kastelluin käsin isoja pullia ja työnnä ne vartaisiin. Voitele pinnat kevyesti öljyllä ja kypsennä pullat grillaten. Samoilla lämpimillä voit grillata muutaman pistellyn tai päästä viilletyn tomaatin. Ruskistetut sipulirenkaatkin sopivat lisäkkeiksi.