Lämmin kikhernesalaatti
Annosmäärä4 Annosta
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | kikherneitä |
| 1 kpl | tuoreita herkkusieniä |
| 3 kpl | tomaattia |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 - 3 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 tl | chilijauhetta |
| 2 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 50 g | rucolaa |
Kastike: | |
| 2 dl | jogurttia |
| 2 - 3 tl | sitruunan mehua |
| 2 tl | hunajaa |
Valmistus
- 1
Valuta kikherneet. Huuhdo sienet nopeasti ja leikkaa ne viipaleiksi. Kuutioi tomaatit. Kuori ja suikaloi sipuli. Paista sipulit nopeasti vokissa tai kasarissa. Lisää murskattu valkosipuli ja sienet ja paista nekin nopeasti kuumassa pannussa. Lisää tomaatit ja mausteet ja kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja sekoita nopeasti joukkoon rucola. Tarjoa lämpimänä kevyesti maustetun jogurtin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|Päivitetty: 3.6.2026
Luetuimmat
- 1.Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
- 2.Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
- 3.Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
- 4.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 5.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 6.Juhannusmenu juhlistaa kesää tänä vuonna erityisen herkullisella tavalla!













