Aurinkoinen tomaatti-linssikeitto
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Aurinkoinen ja tomaattinen linssikeitto on oiva ruokaisa arkiruoka, joka maistuu perheen pienimmillekin.
Ainekset
2 kpl
Sipulia
4 kpl
Valkosipulin kynttä
2 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Tomaattipyreetä
12 dl
Vettä
2 kpl
Kasvisliemikuutiota
1 kpl
(noin 370 g) tomaattimurskaa
1 dl
Punaisia linssejä
1 dl
Aurinkokuivattuja tomaatteja
1 kpl
(2 dl) kevytruokakermaa
2 rkl
Sitruunamehua
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
Valmistus
1
Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita öljyssä muutama minuutti.
2 kpl
Sipulia
4 kpl
Valkosipulin kynttä
2 rkl
Oliiviöljyä
2
Lisää tomaattipyree, vesi, liemikuutiot, tomaattimurska ja linssit. Valuta aurinkokuivatut tomaatit öljystä ja lisää joukkoon. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes linssit ovat kypsiä.
2 rkl
Tomaattipyreetä
12 dl
Vettä
2 kpl
Kasvisliemikuutiota
1 kpl
(noin 370 g) tomaattimurskaa
1 dl
Punaisia linssejä
1 dl
Aurinkokuivattuja tomaatteja
3
Soseuta keitto. Lisää ruokakerma ja sitruunamehu. Mausta mustapippurilla.
1 kpl
(2 dl) kevytruokakermaa
2 rkl
Sitruunamehua
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
|Muokattu: 1.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.