Lämmin peruna-kaprissalaatti

Name: Lämmin peruna-kaprissalaatti
Total time: 15 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kg Pieniä perunoita; 1 kpl Punasipuli; 6 kpl Aurinkokuivattua tomaattia; 1 dl Hienonnettua persiljaa; 2 rkl Kapriksia; 5 rkl Aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; 2 rkl Sitruunan mehua; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria

6 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Lämmin perunasalaatti sopii esimerkiksi makkaran seuraksi.

Kastike:
1 kg	pieniä perunoita
1 kpl	punasipuli
6 kpl	aurinkokuivattua tomaattia
1 dl	hienonnettua persiljaa
2 rkl	kapriksia
5 rkl	aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
2 rkl	sitruunan mehua
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria

1.
Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Hienonna punasipuli ja tomaatit pieniksi paloiksi. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Leikkaa lämpimät perunat lohkoiksi ja sekoita kulhossa hienonnetun punasipulin, tomaattien, persiljan ja kapriksien kanssa. Kaada lämpimien perunoiden päälle kastike ja nostele sekaisin.

Reseptit|Salaatit

Lämmin peruna-kaprissalaatti

Arvostele resepti

6 Annosta

15 min

Lämmin perunasalaatti sopii esimerkiksi makkaran seuraksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	pieniä perunoita
1 kpl	punasipuli
6 kpl	aurinkokuivattua tomaattia
1 dl	hienonnettua persiljaa
2 rkl	kapriksia
Kastike:
5 rkl	aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
2 rkl	sitruunan mehua
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Hienonna punasipuli ja tomaatit pieniksi paloiksi. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
Leikkaa lämpimät perunat lohkoiksi ja sekoita kulhossa hienonnetun punasipulin, tomaattien, persiljan ja kapriksien kanssa. Kaada lämpimien perunoiden päälle kastike ja nostele sekaisin.