Lämpimät piparjuurisilakat
Annokset
5
Ruokavalio
Ainekset
300 g
Silakkafileitä
1 tl
Suolaa
2 rkl
Hienonnettua ruohosipulia tai tilliä
2 dl
Ruokakermaa
2 rkl
Piparjuuritahnaa
Korppujauhoja pinnalle
Näin teet
1
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin leikkuulaudalle. Sirottele päälle suolaa ja ripottele päälle hienonnettua yrttiä.Kääri fileet rullalle ja lado ne tiiviisti uunivuokaan. Sekoita kerma ja piparjuuritahna keskenään ja valuta seos tasaisesti silakoiden päälle. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 23.11.2010
Muokattu: 15.11.2018