Laskiaisen ritaripelti
30 min (josta 15 min aktiivista)
16 Kappaletta
16 Kappaletta
Paista pellillinen köyhiä ritareita vaivattomasti uunissa. Näin koko porukka pääsee herkuttelemaan yhtä aikaa. Uunissa ritareihin paistuu mehevä sisus ja rapea pinta. Kruunaa ritarit tuoreella mangolla, kaakao-pähkinälevitteellä ja kermavaahdolla.
Ainekset
Valmistus
1
Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Sekoita. Kasta leipäviipaleet molemmin puolin reilusti munamaidossa ja laita leivinpaperille pellille. Lusikoi loppu munamaito leiville.
3 dl
kevytmaitoa
3 kpl
kananmunaa
2 rkl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
1/4 tl
suolaa
310 - 320 g
(1 pkt) kaurapaahtoleipää
2
Sulata voi ja levitä sudilla leipien päälle. Ripottele kaneli pinnalle. Paista 225 asteessa 15−20 minuuttia.
50 g
voita
1 tl
kanelia
3
Huuhtele mango ja leikkaa hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuori ja kuutioi mango. Vaahdota kerma ja mausta sokerilla.
1 kpl
mango
2 dl
(1 prk) kuohukermaa
4
Tarjoa lämpimät ritarit mangon, kermavaahdon ja kaakao-pähkinälevitteen kanssa.
175 g
(1/2 prk) hasselpähkinä-kaakaolevitettä (Nutella)
Hyvästi hävikki: Kuivahtanut leipä tai pullapitko sopii ritareihin mainiosti. Jos käytät pullaa, voit jättää sokerin pois munamaidosta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 22.1.2021
Muokattu: 28.1.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
657
157
8,9 g
5,2 g
14,7 g
5,1 g
1,1 g
4,0 g
0,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl vaniljasokeria,
1 tl kanelia,
175 g (1/2 prk) hasselpähkinä-kaakaolevitettä (Nutella).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli