Laskiaisen suklaapullat

Annosmäärä25 Kappaletta

Nappaa talteen!

Suklaalaskiaispullat saavat makua ja suklaisen värin kaakaojauheesta. Täytteeseen yhdistetään tummaa suklaata ja mantelimassaa.

Taikina
5 dl	maitoa
50 g	hiivaa
2 dl	sokeria
1 tl	suolaa
1 1/2 dl	kaakaojauhetta
150 g	margariinia
12 dl	vehnäjauhoja
Voiteluun
1 kpl	muna
Täyte
100 g	tummaa suklaata
150 g	mantelimassaa
Kermavaahto
2 dl	vispikermaa
1 rkl	kaakaojauhetta
1 rkl	sokeria

1.
Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, sokeri ja suola. Sekoita kaakao ja 3 dl jauhoista keskenään ja vatkaa seokseen. Lisää loput jauhot ja pehmeä rasva. Alusta taikinaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
2.
Leivo taikinasta jauhotetulla pöydällä pullia. Nosta pullat pellille ja kohota 15 minuuttia. Voitele pullat munalla ja paista 200-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia.
3.
Sulata suklaa vesihauteessa. Raasta kulhoon mantelimassa ja sekoita se suklaaseen.
4.
Leikkaa jäähtyneistä pullista lakit irti. Koverra pullista hieman sisustaa pois lusikalla ja sekoita se suklaamassaan.
5.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta kaakaolla ja sokerilla.
6.
Täytä pullien koverretut kohdat suklaamassalla. Nosta päälle kermavaahtoa. Aseta lakit päälle ja koristele tomusokerilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Laskiaisen suklaapullat

Name: Laskiaisen suklaapullat
Yield: 25 unit
Ingredients: 5 dl Maitoa; 50 g Hiivaa; 2 dl Sokeria; 1 tl Suolaa; 1 1/2 dl Kaakaojauhetta; 150 g Margariinia; 12 dl Vehnäjauhoja; 1 kpl Muna; 100 g Tummaa suklaata; 150 g Mantelimassaa; 2 dl Vispikermaa; 1 rkl kaakaojauhetta; 1 rkl Sokeria

Arvostele resepti

Annosmäärä25 Kappaletta

Suklaalaskiaispullat saavat makua ja suklaisen värin kaakaojauheesta. Täytteeseen yhdistetään tummaa suklaata ja mantelimassaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Taikina
5 dl	maitoa
50 g	hiivaa
2 dl	sokeria
1 tl	suolaa
1 1/2 dl	kaakaojauhetta
150 g	margariinia
12 dl	vehnäjauhoja
Voiteluun
1 kpl	muna
Täyte
100 g	tummaa suklaata
150 g	mantelimassaa
Kermavaahto
2 dl	vispikermaa
1 rkl	kaakaojauhetta
1 rkl	sokeria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, sokeri ja suola. Sekoita kaakao ja 3 dl jauhoista keskenään ja vatkaa seokseen. Lisää loput jauhot ja pehmeä rasva. Alusta taikinaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
Määrä Ainesosa
5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 dl sokeria
1 tl suolaa
1 1/2 dl kaakaojauhetta
150 g margariinia
12 dl vehnäjauhoja
2
Leivo taikinasta jauhotetulla pöydällä pullia. Nosta pullat pellille ja kohota 15 minuuttia. Voitele pullat munalla ja paista 200-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl muna
3
Sulata suklaa vesihauteessa. Raasta kulhoon mantelimassa ja sekoita se suklaaseen.
Määrä Ainesosa
100 g tummaa suklaata
150 g mantelimassaa
4
Leikkaa jäähtyneistä pullista lakit irti. Koverra pullista hieman sisustaa pois lusikalla ja sekoita se suklaamassaan.
5
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta kaakaolla ja sokerilla.
Määrä Ainesosa
2 dl vispikermaa
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl sokeria
6
Täytä pullien koverretut kohdat suklaamassalla. Nosta päälle kermavaahtoa. Aseta lakit päälle ja koristele tomusokerilla.

Vinkki: Leikkaa paperiin sydämenmuotoinen kuvio ja ripottele tomusokeri paperin avulla sydämen muotoon.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli