Laskiaisen suklaapullat
25 Kappaletta
25 Kappaletta
Suklaalaskiaispullat saavat makua ja suklaisen värin kaakaojauheesta. Täytteeseen yhdistetään tummaa suklaata ja mantelimassaa.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, sokeri ja suola. Sekoita kaakao ja 3 dl jauhoista keskenään ja vatkaa seokseen. Lisää loput jauhot ja pehmeä rasva. Alusta taikinaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
5 dl
Maitoa
50 g
Hiivaa
2 dl
Sokeria
1 tl
Suolaa
1 1/2 dl
Kaakaojauhetta
150 g
Margariinia
12 dl
Vehnäjauhoja
2
Leivo taikinasta jauhotetulla pöydällä pullia. Nosta pullat pellille ja kohota 15 minuuttia. Voitele pullat munalla ja paista 200-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia.
1 kpl
Muna
3
Sulata suklaa vesihauteessa. Raasta kulhoon mantelimassa ja sekoita se suklaaseen.
100 g
Tummaa suklaata
150 g
Mantelimassaa
4
Leikkaa jäähtyneistä pullista lakit irti. Koverra pullista hieman sisustaa pois lusikalla ja sekoita se suklaamassaan.
5
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta kaakaolla ja sokerilla.
2 dl
Vispikermaa
1 rkl
kaakaojauhetta
1 rkl
Sokeria
6
Täytä pullien koverretut kohdat suklaamassalla. Nosta päälle kermavaahtoa. Aseta lakit päälle ja koristele tomusokerilla.
Vinkki: Leikkaa paperiin sydämenmuotoinen kuvio ja ripottele tomusokeri paperin avulla sydämen muotoon.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 22.10.2018
|Muokattu: 7.2.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
269
1127
9,2 g
3,0 g
38,6 g
15,3 g
1,5 g
6,6 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.