Lehtikaali-basilikapesto
4 Annosta
4 Annosta
Surauta makoisa ja monikäyttöinen pesto lehtikaalista. Lehtikaalin ryöppääminen eli nopea keittäminen ennen käyttöä pehmentää sen maun ja heleyttää värin.
Ruokavaliot
Ainekset
100 g
Lehtikaalia
2 dl
Manteleita
1 kpl
Ruukku basilikaa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 dl
Oliiviöljyä
1 kpl
Sitruunan mehu
50 g
Raastettua parmesaania
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Ryöppää lehtikaalia pari minuuttia kiehuvassa vedessä. Paahda mantelit kevyesti kuivalla pannulla. Pane ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Pyöräytä sileäksi. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2015
Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1951
466
44,8 g
7,5 g
3,3 g
3,3 g
5,0 g
12,0 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynsi,
Sitruunan mehu,
1 tl Suolaa,
0,5 tl Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli