Lehtikaali-basilikapesto

Name: Lehtikaali-basilikapesto
Yield: 4 portion
Ingredients: 100 g Lehtikaalia; 2 dl Manteleita; 1 kpl Ruukku basilikaa; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1 dl Oliiviöljyä; 1 kpl Sitruunan mehu; 50 g Raastettua parmesaania; 1 tl Suolaa; 1/2 tl Mustapippuria

4 Annosta

|| Gluteeniton

Nappaa talteen!

Surauta makoisa ja monikäyttöinen pesto lehtikaalista. Lehtikaalin ryöppääminen eli nopea keittäminen ennen käyttöä pehmentää sen maun ja heleyttää värin.

100 g	lehtikaalia
2 dl	manteleita
1 kpl	ruukku basilikaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 dl	oliiviöljyä
1 kpl	sitruunan mehu
50 g	raastettua parmesaania
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria

1.
Ryöppää lehtikaalia pari minuuttia kiehuvassa vedessä. Paahda mantelit kevyesti kuivalla pannulla. Pane ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Pyöräytä sileäksi. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

Reseptit|Kastikkeet

Lehtikaali-basilikapesto

Arvostele resepti

4 Annosta

Surauta makoisa ja monikäyttöinen pesto lehtikaalista. Lehtikaalin ryöppääminen eli nopea keittäminen ennen käyttöä pehmentää sen maun ja heleyttää värin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
100 g	lehtikaalia
2 dl	manteleita
1 kpl	ruukku basilikaa
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 dl	oliiviöljyä
1 kpl	sitruunan mehu
50 g	raastettua parmesaania
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Ryöppää lehtikaalia pari minuuttia kiehuvassa vedessä. Paahda mantelit kevyesti kuivalla pannulla. Pane ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Pyöräytä sileäksi. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, Sitruunan mehu, 1 tl Suolaa, 0,5 tl Mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli