Lehtikaali-basilikapesto
Annokset
4
Ruokavalio
Surauta makoisa ja monikäyttöinen pesto lehtikaalista. Lehtikaalin ryöppääminen eli nopea keittäminen ennen käyttöä pehmentää sen maun ja heleyttää värin.
Ainekset
100 g
Lehtikaalia
2 dl
Manteleita
1 kpl
Ruukku basilikaa
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 dl
Oliiviöljyä
1 kpl
Sitruunan mehu
50 g
Raastettua parmesaania
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
Näin teet
1
Ryöppää lehtikaalia pari minuuttia kiehuvassa vedessä. Paahda mantelit kevyesti kuivalla pannulla. Pane ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen. Pyöräytä sileäksi. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa.
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2015
Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1951 | 7804 |
| Energiaa kcal | 466 | 1865 |
| Rasvaa | 44.8 g | 179.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 7.5 g | 30.0 g |
| Hiilihydraatteja | 3.3 g | 13.0 g |
| Sokereita | 3.3 g | 13.0 g |
| Kuituja | 5.0 g | 20.0 g |
| Proteiinia | 12.0 g | 48.0 g |
| Suolaa | 0.2 g | 0.8 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynsi
Sitruunan mehu
1 tl Suolaa
0,5 tl Mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1951 | 7804 |
| Energiaa kcal | 466 | 1865 |
| Rasvaa | 44.8 g | 179.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 7.5 g | 30.0 g |
| Hiilihydraatteja | 3.3 g | 13.0 g |
| Sokereita | 3.3 g | 13.0 g |
| Kuituja | 5.0 g | 20.0 g |
| Proteiinia | 12.0 g | 48.0 g |
| Suolaa | 0.2 g | 0.8 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynsi
Sitruunan mehu
1 tl Suolaa
0,5 tl Mustapippuria
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä