Lehtikaalipestobruschetat
Lehtikaali tai siitä jalostettu tummempi mustakaali taipuu myös pestoksi.
Ainekset
100 g
Mustakaalia tai lehtikaalia
1/2 dl
Pinjansiemeniä
1/2 dl
Parmesaaniraastetta
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
2 rkl
Oliiviöljyä
LISÄKSI
Leipää
Näin teet
1
Huuhdo kaalin lehdet ja poista niistä kovat keskiruodit. Nosta lehdet kiehuvaan veteen vajaaksi minuutiksi. Huuhdo kylmällä vedellä ja puristele kuiviksi.
Siirrä lehdet tehosekoittimeen peston ainesten kanssa. Aja karkeaksi tahnaksi. Paahda leipäviipaleet ja sipaise päälle pestoa.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
Muokattu: 15.11.2018
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 3 g | 10 g |
| Proteiinia | 2 g | 9 g |
| Rasvaa | 11 g | 42 g |
| Kuituja | 1 g | 3 g |
| Energiaa kj | 472 | 1887 |
| Energiaa kcal | 113 | 451 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl Parmesaaniraastetta
Pieni valkosipulinkynsi
Leipää
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 3 g | 10 g |
| Proteiinia | 2 g | 9 g |
| Rasvaa | 11 g | 42 g |
| Kuituja | 1 g | 3 g |
| Energiaa kj | 472 | 1887 |
| Energiaa kcal | 113 | 451 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl Parmesaaniraastetta
Pieni valkosipulinkynsi
Leipää
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä