Lehtikaalipestobruschetat
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Lehtikaali tai siitä jalostettu tummempi mustakaali taipuu myös pestoksi.
Ainekset
100 g
Mustakaalia tai lehtikaalia
1/2 dl
Pinjansiemeniä
1/2 dl
Parmesaaniraastetta
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
2 rkl
Oliiviöljyä
lisäksi
Leipää
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Huuhdo kaalin lehdet ja poista niistä kovat keskiruodit. Nosta lehdet kiehuvaan veteen vajaaksi minuutiksi. Huuhdo kylmällä vedellä ja puristele kuiviksi.
Siirrä lehdet tehosekoittimeen peston ainesten kanssa. Aja karkeaksi tahnaksi. Paahda leipäviipaleet ja sipaise päälle pestoa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
472
113
10,5 g
1,5 g
2,5 g
1,3 g
0,8 g
2,3 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl Parmesaaniraastetta,
Pieni valkosipulinkynsi,
Leipää.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli