Suosikit
Lehtikaalipestobruschetat
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Lehtikaali tai siitä jalostettu tummempi mustakaali taipuu myös pestoksi.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhdo kaalin lehdet ja poista niistä kovat keskiruodit. Nosta lehdet kiehuvaan veteen vajaaksi minuutiksi. Huuhdo kylmällä vedellä ja puristele kuiviksi.
Siirrä lehdet tehosekoittimeen peston ainesten kanssa. Aja karkeaksi tahnaksi. Paahda leipäviipaleet ja sipaise päälle pestoa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
113
472
10,5 g
1,5 g
2,5 g
1,3 g
0,8 g
2,3 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl Parmesaaniraastetta,
Pieni valkosipulinkynsi,
Leipää.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli