Leipäjuusto-kasvisvartaat

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Pujota vartaisiin leipäjuustoa, kesäkurpitsaa, tomaatteja ja maissia. Kesäherkun viimeistelee yrttiöljy.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
335 g(1 pkt) leipäjuustoa
8 kplminitomaatteja
1 kplpieni kesäkurpitsa
2 kplesikypsennettyä maissintähkää

Sivelyyn

3 rklöljyä
2 rklsitruunamehua
1 tlhunajaa
3 rkltuoreita yrttejä, esimerkiksi basilikaa tai persiljaa
1 tlhiutalesuolaa

Valmistus

  1. 1

    Paloittele juusto, leikkaa maissit parin sentin viipaleiksi. Viipaloi kesäkurpitsa ja puolita viipaleet tarvittaessa. Pujota ainekset kahteen vierekkäin asetettuun, kylmässä vedessä liotettuun bambugrillitikkuun.

    MääräAinesosa
    335 g(1 pkt) leipäjuustoa
    1 kplpieni kesäkurpitsa
    2 kplesikypsennettyä maissintähkää
    8 kplminitomaatteja
  2. 2

    Sekoita öljyyn sitruunamehu, mausteet ja silputut yrtit. Sivele vartaat hyvin mausteöljyllä. Kypsennä keskilämmöllä grillissä välillä käännellen, kunnes ainekset ovat läpeensä kuumia.

    MääräAinesosa
    3 rkltuoreita yrttejä, esimerkiksi basilikaa tai persiljaa
    1 tlhiutalesuolaa
    1 tlhunajaa
    2 rklsitruunamehua
    3 rklöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Hiutalesuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 17.2.2026