Valmista ensin kastike. Sekoita jogurtin joukkoon mausteet ja nosta viileään maustumaan salaatin valmistuksen ajaksi.Leikkaa leipäjuusto kolmioiksi ja kierittele ensin vehnäjauhoissa. Kasta sitten munaan, jonka rakenne on rikottu ja lopuksi hienoksi murskattuihin maissihiutaleisiin. Painele maissihiutaleet hyvin juuston pintaan. Paista öljyssä keskilämmöllä kauniin ruskeiksi. Nosta hetkeksi talouspaperin päälle.Revi huuhdellut salaatit tarjoiluvadille ja nosta päälle kuorittu ja viipaloitu hunajameloni sekä rypäleet.Aseta juustokolmiot päälle ja tarjoa kastike erikseen tai kaada salaatin päälle.