Lihakeitto

Name: Lihakeitto
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kg Naudan rintaa tai etuselkää; 2 l Vettä; 6 - 8 kpl Valko- tai maustepippuria; 1 rkl Suolaa; 2 kpl Porkkanaa; 100 g Selleriä; 8 - 10 kpl Perunaa (n. 1 l lohkoja); 1 kpl Pieni purjo; Hienonnettua persiljaa

6 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Vanha kunnon lihakeitto on jokaisen ruokapöydän klassikko. Sirottele kuuman keiton päälle persiljaa ja nauti ruisleivän kanssa.

1 kg	naudan rintaa tai etuselkää
2 l	vettä
6 - 8 kpl	valko- tai maustepippuria
1 rkl	suolaa
2 kpl	porkkanaa
100 g	selleriä
8 - 10 kpl	perunaa (n. 1 l lohkoja)
1 kpl	pieni purjo
	hienonnettua persiljaa

1.
Pane liha hiukan lämmenneeseen veteen. Lisää mausteet ja keitä lihaa hiljaa poreillen kannen alla noin 1 1/2 tuntia, kunnes liha on aivan kypsää. Nosta liha kattilasta.
Puhdista ja paloittele kasvikset. Kuumenna lihaliemi ja lisää kasvikset purjoa lukuun ottamatta.
Paloittele liha ja lisää lihapalat kattilaan. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää renkaiksi leikattu purjo, kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja sirottele keittoon persilja.

Reseptit|Klassikot

Lihakeitto

Arvostele resepti

6 Annosta

Vanha kunnon lihakeitto on jokaisen ruokapöydän klassikko. Sirottele kuuman keiton päälle persiljaa ja nauti ruisleivän kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	naudan rintaa tai etuselkää
2 l	vettä
6 - 8 kpl	valko- tai maustepippuria
1 rkl	suolaa
2 kpl	porkkanaa
100 g	selleriä
8 - 10 kpl	perunaa (n. 1 l lohkoja)
1 kpl	pieni purjo
	hienonnettua persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Pane liha hiukan lämmenneeseen veteen. Lisää mausteet ja keitä lihaa hiljaa poreillen kannen alla noin 1 1/2 tuntia, kunnes liha on aivan kypsää. Nosta liha kattilasta.
Puhdista ja paloittele kasvikset. Kuumenna lihaliemi ja lisää kasvikset purjoa lukuun ottamatta.
Paloittele liha ja lisää lihapalat kattilaan. Keitä, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää renkaiksi leikattu purjo, kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja sirottele keittoon persilja.