Linssikeitto

Name: Linssikeitto
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 dl Vihreitä linssejä; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 2 kpl Lehtisellerinvartta; 1 kpl Porkkana; 1 rkl rypsiöljyä; 800 g (2 prk) tomaattimurskaa; 5 - 6 dl Vettä; 1 kpl Kasvisliemikuutio; 1 tl timjamia; 1 tl basilikaa; 1/2 tl Sokeria; 1/2 tl Suolaa; 2 dl maustamatonta jogurttia; 1 rkl sitruunamehua; 1/4 tl suolaa; basilikanlehtiä

4 Annosta

45 min (josta 45 min aktiivista)

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Keitä tomaattinen kasvis-linssikeitto valmiiksi myös huomista varten, sillä tämä soppa paranee odotellessa. Tarjoa lämmittävä linssikeitto sitruunalla maustetun jogurtin ja basilikanlehtien kanssa.

Sitruunajogurtti
2 dl	vihreitä linssejä
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	lehtisellerinvartta
1 kpl	porkkana
1 rkl	rypsiöljyä
800 g	(2 prk) tomaattimurskaa
5 - 6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 tl	timjamia
1 tl	basilikaa
1/2 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
2 dl	maustamatonta jogurttia
1 rkl	sitruunamehua
1/4 tl	suolaa
Lisäksi
	basilikanlehtiä

1.
Huuhtele ja valuta linssit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Viipaloi pestyt lehtisellerinvarret ja kuorittu porkkana. Kuullota kasviksia öljyssä kattilassa hetki, lisää linssit ja tomaattimurska.
2.
Lisää 5 desilitraa vettä, kasviliemikuutio ja mausteet kattilaan. Anna keiton kiehua noin 20 minuuttia, tai kunnes linssit ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa vettä.
3.
Mausta jogurtti sitruunamehulla ja suolalla. Tarjoa keitto sitruunajogurtin ja basilikanlehtien kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Linssikeitto

arvosana5/5

(2)arviota

4 Annosta

45 min (josta 45 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 dl	vihreitä linssejä
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 kpl	lehtisellerinvartta
1 kpl	porkkana
1 rkl	rypsiöljyä
800 g	(2 prk) tomaattimurskaa
5 - 6 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
1 tl	timjamia
1 tl	basilikaa
1/2 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa
Sitruunajogurtti
2 dl	maustamatonta jogurttia
1 rkl	sitruunamehua
1/4 tl	suolaa
Lisäksi
	basilikanlehtiä

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele ja valuta linssit. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Viipaloi pestyt lehtisellerinvarret ja kuorittu porkkana. Kuullota kasviksia öljyssä kattilassa hetki, lisää linssit ja tomaattimurska.
Määrä Ainesosa
2 dl vihreitä linssejä
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
2 kpl lehtisellerinvartta
1 kpl porkkana
1 rkl rypsiöljyä
800 g (2 prk) tomaattimurskaa
2
Lisää 5 desilitraa vettä, kasviliemikuutio ja mausteet kattilaan. Anna keiton kiehua noin 20 minuuttia, tai kunnes linssit ovat kypsiä. Lisää tarvittaessa vettä.
Määrä Ainesosa
5 - 6 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
1 tl timjamia
1 tl basilikaa
1/2 tl sokeria
1/2 tl suolaa
3
Mausta jogurtti sitruunamehulla ja suolalla. Tarjoa keitto sitruunajogurtin ja basilikanlehtien kanssa.
Määrä Ainesosa
2 dl maustamatonta jogurttia
1 rkl sitruunamehua
1/4 tl suolaa

Vinkki! Vaihda jogurtti vegaaniseen vaihtoehtoon, niin saat annoksesta maidottoman.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Kasvisliemikuutio, basilikanlehtiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli