Lohi-sipulivartaat - Yhteishyvä

Lohi-sipulivartaat

???
Kappaleita
4
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Puista varrastikkua
400 g
Lohta tai kirjolohta
2 kpl
Punasipulia
3 rkl
Seesaminsiemeniä

KASTIKE:

1 tl
Tuoretta inkivääriraastetta
1/2 dl
Soijakastiketta
1 rkl
Ruokosokeria

Näin teet

1

Liota varrastikkuja vedessä noin 30 minuuttia. Leikkaa lohi n. 2,5 cm:n kuutioiksi. Kuori ja leikkaa punasipulit paloiksi. Pujota varrastikkuihin vuorotellen lohi- ja sipulipaloja. Kuori ja raasta inkivääri. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään kattilassa ja kiehauta nopeasti. Grillaa vartaita muutama minuutti molemmilta puolilta. Valele kypsät vartaat kastikkeella. Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.5.2008
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa