Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
graavilohicarpaccio, graavilohitartar, carpaccio graavilohesta, tartar graavilohesta

Lohicarpaccio graavilohesta

timer-icon15 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GHyvää rasvaa
ReseptitAlkuruoatKala
Tarjoa graavilohi italialaiseen tapaan carpacciona. Helppo lohicarpaccio sopii alkuruoaksi hienommallekin päivälliselle, mutta yhtä hyvin voit tarjota graavilohicarpaccion ruisleivän päällä.
Gluteeniton
Hyvää rasvaa

Ainekset

300 g
(2 pkt) graavilohta
2 tl
sitruunan mehua
30 g
(1 dl) parmesaanijuustoa lastuina
25 g
(2 dl) rucolaa
1 rkl
oliiviöljyä

Lisäksi

(1 rkl pinjansiemeniä)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Paahda pinjansiemeniä kuivalla kuumalla pannulla koko ajan sekoitellen, kunnes ne saavat hieman väriä. Halutessasi voit jättää pinjansiemenet pois annoksesta.

(1 rkl pinjansiemeniä)
2

Levitä lohiviipaleet hieman limittäin tarjoiluvadille tai lautasille. Pirskottele vähän sitruunamehua kalalle.

300 g
(2 pkt) graavilohta
2 tl
sitruunan mehua
3

Ripottele kalan päälle parmesaanilastuja ja rucolaa. Valuta pinnalle öljyä ja viimeistele pinjansiemenillä. Tarjoa heti.

30 g
(1 dl) parmesaanijuustoa lastuina
25 g
(2 dl) rucolaa
1 rkl
oliiviöljyä

Vinkki! Jos kaipaat lohicarpaccion kanssa kastiketta, laita tarjolle myös majoneesia.

Vinkki! Voit tehdä graavilohesta myös helpon lohitartarin. Tarjoa tartar pihveiksi muotoiltuina tai mutkattomasti kulhosta.

Lohitartar graavilohesta

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 4.11.2022
|
Muokattu: 31.3.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

191

798

14,3 g

3,3 g

1,5 g

1,5 g

—

12,0 g

2,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(1 rkl pinjansiemeniä).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Näitä syödään nyt 

Maukkaat lihapullat -ohje

Maukkaat lihapullat

arrow-right
Uunijuurekset airfryerissa

Uunijuurekset airfryerissa

arrow-right
Paras lohimousse

Paras lohimousse

arrow-right
Rapeat lohkoperunat

Rapeat lohkoperunat

arrow-right
Banaaniletut

Helpot banaaniletut

arrow-right
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.

Helppo nakkikastike

arrow-right

Uusimmat 

Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä

Kakku on juhlapöydän tähti – Katso 6 ihanaa ohjetta

Kaksi tyhjää muovipussia pöydällä.

Reinon muovikassissa lukee 23.12.2023, ja se on ihme

Ruskea vilakangastakki

Kesäsäilötkö talvitakkisi oikein? Henkari ei aina paras paikka

Grillatut pekoni-nektariinit

Grillatut pekoni-nektariinit

Kesäinen terassi

Neljä vinkkiä, kuinka puutarhakalusteista saa pitkäikäiset

Uutuusjäätelöt 2025 polaroid-kuvissa

Onpa paljon uusia jäätelöitä! Joko olet maistanut?

Nainen venyttelee farkkutakki päällään.

Rouhea ja bling bling! Tällaiset farkkutakit ovat muotia

Kaksi naista halaavat tyynyjä yöpuvuissa

Vietkö omat lakanat, keitätkö kahvia? Katso, osaatko yökyläillä