Suosikit
Lohipyörykät ja nopea tartarkastike
30 min (josta 30 min aktiivista)
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Tee kalapyörykät helposti valmiista lohijauhelihasta. Paista pyörykät pannulla rapeiksi ja sekoita kermaviilistä nopea tartarkastike kalapullille. Tarjoa perunamuusin kanssa.
Ainekset
Lohipyörykät
300 g
(1 pkt) lohijauhelihaa
1 kpl
kananmuna
1/2 dl
korppujauhoja
2 tl
sitruunanmehua
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
(1–2 tl chilikastiketta, esim. srirachaa)
Paistamiseen
1 rkl
rypsiöljyä
Tartarkastike
200 g
(1 prk) kermaviiliä
1 rkl
sitruunanmehua
1/4 tl
suolaa
1/4
mustapippuria rouhittuna
1 dl
sinappista kurkkusalaattia
Valmistus
1
Sekoita lohijauheliha, muna, korppujauhot, sitruunanmehu, suola ja pippuri kulhossa. Mausta halutessasi chilikastikkeella. Sekoita tasaiseksi massaksi ja siirrä jääkaappiin turpoamaan noin 10 minuutiksi.
300 g
(1 pkt) lohijauhelihaa
1 kpl
kananmuna
1/2 dl
korppujauhoja
2 tl
sitruunanmehua
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
(1–2 tl chilikastiketta, esim. srirachaa)
2
Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Anna maustua jääkaapissa pyöryköiden paistamisen ajan.
200 g
(1 prk) kermaviiliä
1 dl
sinappista kurkkusalaattia
1 rkl
sitruunanmehua
1/4 tl
suolaa
1/4
mustapippuria rouhittuna
3
Pyörittele kalamassasta kostutetuin käsin noin 12 pyörykkää. Paista pannulla öljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Tarjoa tartarkastikkeen ja perunamuusin kanssa.
1 rkl
rypsiöljyä
Vinkki: Pakasteperunamuusin valmistat nopeasti mikrossa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 16.2.2022
|Muokattu: 16.2.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
108
452
7,0 g
2,3 g
5,0 g
3,5 g
0,2 g
6,0 g
0,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
(1–2 tl chilikastiketta, esim, srirachaa),
mustapippuria rouhittuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli