Lohta ja sienimuhennosta - Yhteishyvä

Lohta ja sienimuhennosta

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

800 g
Lohta

SIENIMUHENNOS:

200 g
Sieniä
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
2 rkl
Vehnäjauhoja
2 1/2 dl
Kasvirasvasekoitetta
1/4 tl
Suolaa
Valkopippuria

Näin teet

1

Valmista sienimuhennos. Puhdista ja paloittele sienet. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna öljy ja paista sieniä ja sipulia, kunnes neste on haihtunut. Lisää vehnäjauhot pannulle ja paista hetki, lisää kasvirasvasekoite. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja anna hautua muutaman minuutin ajan. Poista lohifileestä nahka ja leikkaa se neljään palaan. Paista kalapalat pannulla 3–4 minuuttia molemmilta puolilta. Tarjoile kala sienimuhennoksen, keitettyjen perunoiden, uunipunajuurten ja salaatin kanssa.

Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.8.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa