Luumu-porsaspata

Name: Luumu-porsaspata
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Porsaan sisäfileitä; 2 rkl Öljyä; 2 kpl Sipulia; 2 kpl Porkkanaa; 1/2 kpl Purjoa; 220 g Pehmeitä, kivettömiä luumuja; 5 dl Vettä; Kasvis- tai lihaliemikuutio; 2 rkl Vehnäjauhoja; 10 kpl Mustapippuria; 1 tl Inkivääriä; Suolaa

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

500 g	porsaan sisäfileitä
2 rkl	öljyä
2 kpl	sipulia
2 kpl	porkkanaa
1/2 kpl	purjoa
220 g	pehmeitä, kivettömiä luumuja
5 dl	vettä
	kasvis- tai lihaliemikuutio
2 rkl	vehnäjauhoja
10 kpl	mustapippuria
1 tl	inkivääriä
	suolaa

1.
Leikkaa liha poikkisyn viipaleiksi ja ruskista viipaleet pieni erä kerrallaan molemmin puolin öljyssä. Nosta lihapalat pataan.Kuori ja lohko sipulit. Viipaloi porkkanat ja purjo. Ruskista kasvispalojakin hiukan samassa rasvassa ja nosta ne sitten pataan lihojen päälle. Lisää luumut ja liemikuutio. Sekoita pieneen vesitilkkaan jauhot ja sekoita nekin pataan. Kaada loput vedestä paistinpannuun, kiehauta ja sekoita. Kaada vesi pataan lihojen ja kasvisten päälle. Lisää mausteet.Sulje pata kannella ja hauduta hiljalleen 30-40 minuuttia. Tarjoa padan kanssa kasvisriisiä, esimerkiksi purjoriisiä.

Reseptit|Pataruoat

Luumu-porsaspata

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	porsaan sisäfileitä
2 rkl	öljyä
2 kpl	sipulia
2 kpl	porkkanaa
1/2 kpl	purjoa
220 g	pehmeitä, kivettömiä luumuja
5 dl	vettä
	kasvis- tai lihaliemikuutio
2 rkl	vehnäjauhoja
10 kpl	mustapippuria
1 tl	inkivääriä
	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Leikkaa liha poikkisyn viipaleiksi ja ruskista viipaleet pieni erä kerrallaan molemmin puolin öljyssä. Nosta lihapalat pataan.Kuori ja lohko sipulit. Viipaloi porkkanat ja purjo. Ruskista kasvispalojakin hiukan samassa rasvassa ja nosta ne sitten pataan lihojen päälle. Lisää luumut ja liemikuutio. Sekoita pieneen vesitilkkaan jauhot ja sekoita nekin pataan. Kaada loput vedestä paistinpannuun, kiehauta ja sekoita. Kaada vesi pataan lihojen ja kasvisten päälle. Lisää mausteet.Sulje pata kannella ja hauduta hiljalleen 30-40 minuuttia. Tarjoa padan kanssa kasvisriisiä, esimerkiksi purjoriisiä.