Name: Luumu-siirappileipä
Yield: 1 unit
Ingredients: 3 dl Piimää; 25 g Hiivaa; 1 1/2 dl Luumumarmeladia; 1 - 2 tl Suolaa; 1 rkl Aniksen siemeniä; 2 dl Grahamjauhoja; 7 dl Vehnäjauhoja; 1/2 dl Rypsiöljyä; 2 rkl Siirappia; 2 rkl Vettä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

3 dl

Piimää

25 g

Hiivaa

1 1/2 dl

Luumumarmeladia

1 - 2 tl

Suolaa

1 rkl

Aniksen siemeniä

2 dl

Grahamjauhoja

7 dl

Vehnäjauhoja

1/2 dl

Rypsiöljyä

Voiteluun

2 rkl

Siirappia

2 rkl

Vettä

Valmistus

Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva, marmeladi ja mausteet joukkoon. Lisää grahamjauhot ja osa vehnäjauhoista vatkaten. Lisää öljy ja loput jauhot ja alusta napakaksi taikinaksi. Anna kohota 45 minuuttia.

Pyöritä jauhotetulla leivinpöydällä leiväksi ja anna kohota 15 minuuttia.

Paista leipä 175-asteisen uunin alatasolla noin tunti. Kun paistamista on jäljellä 15 minuuttia, sivele leipä siirappi-vedellä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.11.2013

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

3059

Energiaa kcal

12802

Energiaa kj

63,0 g

Rasvaa

9,0 g

Tyydyttynyttä rasvaa

525,0 g

Hiilihydraatteja

127,0 g

Sokereita

29,0 g

Kuituja

75,0 g

Proteiinia

0,5 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

25 g Hiivaa,

1 - 2 tl Suolaa,

1 rkl Aniksen siemeniä,

2 rkl Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Luumu-siirappileipä

Ruokavaliot

Ainekset

Voiteluun

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö