Luumuparfait ja puolukkakastike
8 Annosta
8 Annosta
Ainekset
4 dl
Kuohukermaa
4 dl
Turkkilaista jogurttia
3 rkl
Sokeria
2 dl
Luumumarmeladia
1 dl
Hunajapaahdettuja maapähkinöitä
6 kpl
Piparkakkua
pinnalle
Hunajapaahdettuja maapähkinöitä
puolukkakastike
200 g
Puolukoita
3 rkl
Hillosokeria
1/2 dl
Puolukkamehua
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Vaahdota kerma. Sekoita jogurtti, sokeri ja marmeladi. Rouhi pähkinät ja piparkakut ja sekoita ne kermavaahdon kanssa luumuseokseen. Kaada seos isoon vuokaan tai pieniin annosvuokiin, esim. kahvikuppeihin. Peitä ja pakasta yön yli.
Valmista kastike. Kiehauta kattilassa puolukat, hillosokeri ja mehu. Kaada siivilään ja painele siivilän läpi. Anna jäähtyä.Ota jäädykkeet pakastimesta ja kastele vuoat nopeasti kuumaan veteen. Kumoa lautasille ja anna pehmentyä 20 minuuttia ennen tarjoilua. Ripottele jäädykkeiden pinnalle rouhittuja pähkinöitä. Tarjoile puolukkakastikkeen kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.11.2012
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1390
332
22,8 g
15,1 g
28,4 g
28,1 g
1,0 g
3,1 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Hunajapaahdettuja maapähkinöitä,
Piparkakkua,
Hunajapaahdettuja maapähkinöitä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli