Maidottomat ja munattomat mustikkapullat - Yhteishyvä

Maidottomat ja munattomat mustikkapullat

???
Kappaleita
24
Herkuttele mustikkatäytteisillä pullilla. Pullat sopivat maidotonta ja kananmunatonta ruokavaliota noudattavalle.
Jaa Somessa

Ainekset

5 dl
Vettä
50 g
Hiivaa
1 tl
Suolaa
1 1/2 dl
Sokeria
1 tl
Jauhettua kardemummaa
150 g
Maidotonta margariinia
16 dl
Vehnäjauhoja

PINNALLE:

200 g
Jäisiä pakastemustikoita
1 dl
Hillosokeria
3 rkl
Perunajauhoja

Näin teet

1

Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää mausteet. Vatkaa joukkoon 4 dl vehnäjauhoista. Lisää paloiteltu margariini ja loput jauhoista. Alusta taikinaksi.

Anna taikinan kohota peitettynä lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä kiinteäksi ja leivo siitä 24 pullaa. Nosta pullat pellille ja anna kohota peitettynä 15 minuuttia.

Sekoita täytteen ainekset keskenään. Paina kohonneisiin pulliin lasin pohjalla syvennys. Paina lasi välillä jauhoihin, niin se ei tartu pulliin. Jaa jäinen mustikkaseos syvennyksiin. Paista pullia 225-asteisen uunin keskitasossa noin 12 minuuttia.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 19.1.2010
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa