Mango-kermaviilikastike

Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Tuoreella mangolla ja curryllä maustettu raikas kermaviili sopii kylmäksi kastikkeeksi tai dippailuun lähes kaikelle. Kokeile peruna-, broileri- ja kalaruuille tai dippinä maissilastuille tai lohkoperunoille.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplkypsä mango
1/2 kplruukku ruohosipulia
1/2 kpllimeä
200 gkermaviiliä
1 tlcurrya
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Kuori mango ja poista kivi. Leikkaa mango puolen sentin kuutioksi. Hienonna ruohosipuli. Purista limestä mehu.

    MääräAinesosa
    1 kplkypsä mango
    1/2 kplruukku ruohosipulia
    1/2 kpllimeä
  2. 2

    Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia. Tarjoa kastiketta esimerkiksi kalapuikkojen, uunilohen tai broilerin kera.

    MääräAinesosa
    200 gkermaviiliä
    1 tlcurrya
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Tiina Valkonen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 5.12.2025