Mansikkawhoopiet

Annosmäärä20 Kappaletta

Valmistusaika

60 min (josta 45 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Whoopie on hittileivonnainen, jossa yhdistyvät kaksi herkkua: muffini ja pikkuleipä. Mansikat viimeistelevät täytetyt leivonnaiset.

Pohjat
3 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	jauhettua kardemummaa
	suolaa
1 tl	vaniljasokeria
100 g	margariinia
1 1/2 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
1 3/4 dl	kuohukermaa
Täyte
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl	ranskankermaa
1 kpl	limetti
2 rkl	tomusokeria
2 dl	tuoreita mansikoita
Päälle
	tomusokeria

1.
Yhdistä jauhot, leivinjauhe, kardemumma, suola ja vaniljasokeri.
2.
Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää kananmuna vatkaten. Lisää kerma ja sekoita. Kääntele jauhoseos taikinaan.
3.
Ota taikinasta kahdella lusikalla nokareita (halkaisijaltaan 3–4 cm) leivinpaperille vuoratulle uunipellille. Jätä runsaasti leviämisvaraa. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla kauniin värisiksi noin 10 minuuttia. Jäähdytä ennen täyttämistä.
4.
Notkista tuorejuusto ja ranskankerma. Mausta limetin mehulla ja sokerilla. Perkaa ja viipaloi mansikat. Nosta kullekin pohjalle nokare tuorejuustoa ja viipaloituja mansikoita. Nosta toinen pohja päälle.
5.
Säilytä viileässä tarjoiluhetkeen asti. Siivilöi päälle tomusokeria.

Reseptit|Leivonnaiset

Mansikkawhoopiet

Name: Mansikkawhoopiet
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 20 unit
Ingredients: 3 1/2 dl Vehnäjauhoja; 2 tl Leivinjauhetta; 1/2 tl Jauhettua kardemummaa; Suolaa; 1 tl Vaniljasokeria; 100 g Margariinia; 1 1/2 dl Sokeria; 1 kpl Kananmuna; 1 3/4 dl Kuohukermaa; 200 g Maustamatonta tuorejuustoa; 1/2 dl Ranskankermaa; 1 kpl Limetti; 2 rkl Tomusokeria; 2 dl Tuoreita mansikoita; Tomusokeria

Arvostele resepti

Annosmäärä20 Kappaletta

Valmistusaika

60 min (josta 45 min aktiivista)

Whoopie on hittileivonnainen, jossa yhdistyvät kaksi herkkua: muffini ja pikkuleipä. Mansikat viimeistelevät täytetyt leivonnaiset.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohjat
3 1/2 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1/2 tl	jauhettua kardemummaa
	suolaa
1 tl	vaniljasokeria
100 g	margariinia
1 1/2 dl	sokeria
1 kpl	kananmuna
1 3/4 dl	kuohukermaa
Täyte
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl	ranskankermaa
1 kpl	limetti
2 rkl	tomusokeria
2 dl	tuoreita mansikoita
Päälle
	tomusokeria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Yhdistä jauhot, leivinjauhe, kardemumma, suola ja vaniljasokeri.
Määrä Ainesosa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl jauhettua kardemummaa
suolaa
1 tl vaniljasokeria
2
Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää kananmuna vatkaten. Lisää kerma ja sekoita. Kääntele jauhoseos taikinaan.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 3/4 dl kuohukermaa
1 kpl kananmuna
3
Ota taikinasta kahdella lusikalla nokareita (halkaisijaltaan 3–4 cm) leivinpaperille vuoratulle uunipellille. Jätä runsaasti leviämisvaraa. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla kauniin värisiksi noin 10 minuuttia. Jäähdytä ennen täyttämistä.
4
Notkista tuorejuusto ja ranskankerma. Mausta limetin mehulla ja sokerilla. Perkaa ja viipaloi mansikat. Nosta kullekin pohjalle nokare tuorejuustoa ja viipaloituja mansikoita. Nosta toinen pohja päälle.
Määrä Ainesosa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1/2 dl ranskankermaa
1 kpl limetti
2 rkl tomusokeria
2 dl tuoreita mansikoita
5
Säilytä viileässä tarjoiluhetkeen asti. Siivilöi päälle tomusokeria.
Määrä Ainesosa
tomusokeria