Mantelikiisseli ja hedelmäsalsa
Keitä herkullinen mantelikiisseli! Kiisselin kanssa maistuvassa hedelmäsalsassa on kiiviä, ananaskirsikoita ja tummia viinirypäleitä.
Ainekset
3 dl
Maitoa
2 dl
Kermaa
1 dl
Sokeria
2 1/2 rkl
Maissitärkkelystä
1 kpl
(80 g) mantelijauhetta
HEDELMÄSALSA
1 kpl
Kiivi
100 g
Ananaskirsikoita
100 g
Tummia viinirypäleitä
Näin teet
1
Mittaa pinnoitettuun kattilaan maito, kerma, sokeri, maissitärkkelys ja mantelijauhe. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti välillä sekoittaen. Siirrä kiisseli jäähtymään. Kuori ja pilko kiivi. Pese ananaskirsikat ja viinirypäleet ja puolita ne. Sekoita hedelmät. Jaa jäähtynyt kiisseli annosmaljoihin ja nosta päälle hedelmäsalsaa.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.1.2015
Muokattu: 15.11.2018