Name: Marinoidut silakat
Total time: 15 min
Yield: 4 unit
Ingredients: 1 kg Silakkafileitä; 2 dl Vettä; 1 dl Etikkaa; 1 rkl Merisuolaa; 1 kpl Limetin- tai puolikkaan sitruunan mehu; 2 rkl Oliiviöljyä; 1/2 kpl Punaista chiliä; 1/2 dl Hienonnettua tilliä; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

1 kg

Silakkafileitä

Liemi:

2 dl

Vettä

1 dl

Etikkaa

1 rkl

Merisuolaa

Mausteliemi:

1 kpl

Limetin- tai puolikkaan sitruunan mehu

2 rkl

Oliiviöljyä

1/2 kpl

Punaista chiliä

1/2 dl

Hienonnettua tilliä

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Sekoita liemen aineet ja nosta silakkafileet liemeen. Anna marinoitua peitettynä jääkaapissa noin 8 tuntia. Anna fileiden valua lävikössä. Sekoita mausteliemen aineet keskenään ja sekoita valuneiden silakkafileiden kanssa. Anna maustua jääkapissa muutaman tunnin ajan. Silakat säilyvät jääkaapissa noin 3 vuorokautta.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 20.2.2005

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Marinoidut silakat

Ruokavaliot

Ainekset

Liemi:

Mausteliemi:

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö