Marjaisa sitruunarahka

Name: Marjaisa sitruunarahka
Yield: 10 portion
Ingredients: 200 g Kaurakeksejä; 4 dl Kuohukermaa; 500 g Maitorahkaa; 4 rkl Sokeria; 2 kpl Sitruunan raastettu kuori; 3 rkl Sitruunamehua; 750 g (pakaste)marjoja; 4 rkl Vettä; 4 rkl Sokeria; 2 - 3 rkl Sitruunamehua

10 Annosta

Marjaisa sitruunarahka on ihanan raikas jälkiruoka. Myös välipalana maistuva makea herkku kätkee sisälleen kaurakeksejä, marjoja, kermavaahtoa ja maitorahkaa.

Ruokavaliot

Munaton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (10 annosta)

200 g

Kaurakeksejä

sitruunarahka

4 dl

Kuohukermaa

500 g

Maitorahkaa

4 rkl

Sokeria

2 kpl

Sitruunan raastettu kuori

3 rkl

Sitruunamehua

marjaseos

750 g

(pakaste)marjoja

4 rkl

Vettä

4 rkl

Sokeria

2 - 3 rkl

Sitruunamehua

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Valmista marjaseos. Pilko puolisulaneet tai tuoreet marjat kattilaan. Lisää joukkoon vesi ja sokeri. Kuumenna ja sekoita, kunnes ainekset kiehahtavat ja marjoista irtoaa mehua. Mausta liemi sitruunamehulla. Siirrä jäähtymään.

Murskaa keksit tukevassa pakastepussissa. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon rahka, sokeri, hyvin pestyn sitruunan kuoriraaste ja -mehu. Annostele tarjoiluastioihin kerroksittain keksimurua, rahka- ja marjaseosta. Peitä kelmulla ja anna maustua tarjoiluun saakka.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.5.2014

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1466

Energiaa kj

350

Energiaa kcal

19,0 g

Rasvaa

10,6 g

Tyydyt. rasvaa

32,2 g

Hiilihydraatteja

24,3 g

Sokereita

5,0 g

Kuituja

8,0 g

Proteiinia

0,4 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Sitruunan raastettu kuori,

4 rkl Vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli