Mätihyydyke

Name: Mätihyydyke
Yield: 8 portion
Ingredients: 5 kpl Liivatelehteä; 1 1/2 rkl Sitruunanmehua; 1/2 kpl Kalaliemikuutio; 4 dl Kermaviiliä; 2 dl Kuohukermaa; 200 g Valutettua siian, muikun tai kirjolohen mätiä tai mätijäljitelmää; Rouhittua mustapippuria; 1/2 dl Silputtua tilliä tai ruohosipulia

8 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

5 kpl	liivatelehteä
1 1/2 rkl	sitruunanmehua
1/2 kpl	kalaliemikuutio
4 dl	kermaviiliä
2 dl	kuohukermaa
200 g	valutettua siian, muikun tai kirjolohen mätiä tai mätijäljitelmää
	rouhittua mustapippuria
1/2 dl	silputtua tilliä tai ruohosipulia

1.
Liota liivatteet kylmässä vedessä pehmeiksi. Kuumenna sitruunanmehu kiehuvaksi ja liota siihen puristetut liivatteet ja murennettu kalaliemikuutio. Sekoita sitruunamehuseos kermaviiliin ja lisää vaahdoksi vatkattu kerma sekä loput aineista varovasti käännellen.Kaada seos kelmulla vuorattuun irtopohjavuokaan ja hyydytä viileässä yön yli. Tarjoa mätihyydyke kuorittujen keitettyjen tilliperunoiden kanssa.

Reseptit|Alkuruoat

Mätihyydyke

Arvostele resepti

8 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
5 kpl	liivatelehteä
1 1/2 rkl	sitruunanmehua
1/2 kpl	kalaliemikuutio
4 dl	kermaviiliä
2 dl	kuohukermaa
200 g	valutettua siian, muikun tai kirjolohen mätiä tai mätijäljitelmää
	rouhittua mustapippuria
1/2 dl	silputtua tilliä tai ruohosipulia

Osta verkosta

Valmistus

1
Liota liivatteet kylmässä vedessä pehmeiksi. Kuumenna sitruunanmehu kiehuvaksi ja liota siihen puristetut liivatteet ja murennettu kalaliemikuutio. Sekoita sitruunamehuseos kermaviiliin ja lisää vaahdoksi vatkattu kerma sekä loput aineista varovasti käännellen.Kaada seos kelmulla vuorattuun irtopohjavuokaan ja hyydytä viileässä yön yli. Tarjoa mätihyydyke kuorittujen keitettyjen tilliperunoiden kanssa.