Mehevä hampurilainen - Yhteishyvä

Mehevä hampurilainen

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Paahtoleipäviipaletta
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Kanamuna
1 kpl
Uusi sipuli varsineen
Suolaa ja rouhittua mustapippuria

OMENAMAJONEESI:

1 kpl
Hapan omena, esim. granny smith
2 tl
Sitruunamehua
3 rkl
Majoneesia
1 1/2 rkl
Valmista curry-mangokastiketta (heinz)

LISÄKSI:

6 kpl
Pekoniviipaletta
4 kpl
Hampurilaissämpylää
Jääsalaattia

Näin teet

1

Valmista omenamajoneesi. Kuori ja kuutioi omena tai raasta se. Pirskota omenoiden päälle sitruunamehua. Sekoita kaikki ainekset. Anna maustua viileässä ennen tarjoilua. Paahda paahtoleivät ja hienonna ne. Nosta kulhoon jauhelihan, kanamunan, hienonnetun sipulin ja mausteiden kanssa. Sekoita tasaiseksi. Muotoile massasta 6 pihviä ja paista ne kypsiksi grillissä tai parilalla. Paahda pekonit ja halkaistut sämpylät parilalla. Täytä hampurilaiset salaatilla, pihveillä, pekonilla ja majoneesilla.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.6.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa