Mehevä lohipiirakka
arvosana4/5
Noin 2 tuntia
Mehevä ja ruokaisa lohi-raejuustopiirakka maistuu niin kahvipöydässä kuin vaikka iltapalallakin. Piirakkapohjan voit halutessasi valmistaa itse tai hyödyntää pakastepiirakkataikinaa.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 150 g | margariinia |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | vettä |
| 1/4 tl | suolaa |
Tai | |
| 400 g | pakastepiirakkataikina |
Täyte | |
| 300 g | graavilohta |
| 2 rkl | hienonnettua tilliä |
| 200 g | raejuustoa |
| 2 dl | juustoraastetta |
| 3 kpl | munaa |
| 3 dl | maitoa |
| 2 rkl | sinappia |
| 1 tl | sokeria |
Valmistus
- 1
Sekoita pehmeä rasva ja jauhot keskenään. Lisää vesi, ripaus suolaa ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperoidun 24 cm irtopohjavuon pohjalle ja reunoille. Pistele taikinapohja ja nosta jääkaappiin tai pakastimeen hetkeksi aikaa.
Määrä Ainesosa 150 g margariinia 3 dl vehnäjauhoja 3 rkl vettä 1/4 tl suolaa - 2
Lado lohiviipaleita, raejuustoa, juustoraastetta ja tilliä kerroksittain vuokaan taikinapohjan päälle. Sekoita kulhossa munat, maito, sinappi ja sokeri keskenään. Kaada munamaito täytteen päälle.
Määrä Ainesosa 2 rkl hienonnettua tilliä 2 dl juustoraastetta 200 g raejuustoa 1 tl sokeria 3 kpl munaa 3 dl maitoa 300 g graavilohta 2 rkl sinappia - 3
Paista piirasta 200 asteessa noin tunnin ajan, kunnes täyte on keskeltä täysin hyytynyt. Anna hetken aikaa levätä vuoassa ennen irrottamista.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Ethän tee näin? Mikro voi syttyä tuleen
- 2.Neuleista tuttu trendi levisi neuletakkeihinkin – muodissa on nyt tällaiset hihat
- 3.Uusi vaatekaappi on Kerttu Rissaselle shokki
- 4.Jos sinulla on tämä harvinainen maljakko, voit onnitella itseäsi
- 5.”Muutamasta tavallisesta aineksesta syntyy erikoisen hyvä kanaruoka”
- 6.Kutsuin tuntemattomat naapurit kylään – illasta ei tullut sitä mitä toivoin
