Mehevä lohipiirakka - Yhteishyvä

Mehevä lohipiirakka

Annokset
6
Jaa Somessa

Ainekset

150 g
Margariinia
3 dl
Vehnäjauhoja
3 rkl
Vettä
1/4 tl
Suolaa

TAI

400 g
Pakastepiirakkataikina

TÄYTE :

300 g
Graavilohta
2 rkl
Hienonnettua tilliä
200 g
Raejuustoa
2 dl
Juustoraastetta
3 kpl
Munaa
3 dl
Maitoa
2 rkl
Sinappia
1 tl
Sokeria

Näin teet

1

Sekoita pehmeä rasva ja jauhot keskenään. Lisää vesi, ripaus suolaa ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperoidun 24 cm irtopohjavuon pohjalle ja reunoille. Pistele taikinapohja ja nosta jääkaappiin tai pakastimeen hetkeksi aikaa. Lado lohiviipaleita, raejuustoa, juustoraastetta ja tilliä kerroksittain vuokaan taikinapohjan päälle. Sekoita kulhossa munat, maito, sinappi ja sokeri keskenään. Kaada täytteen päälle munamaito. Paista piirasta 200 asteessa noin tunnin ajan, kunnes täyte on keskeltä täysin hyytynyt. Anna hetken aikaa levätä vuoassa ennen irrottamista.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 27.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa