Mehevä lohipiirakka
arvosana4/5
Noin 2 tuntia
Mehevä ja ruokaisa lohi-raejuustopiirakka maistuu niin kahvipöydässä kuin vaikka iltapalallakin. Piirakkapohjan voit halutessasi valmistaa itse tai hyödyntää pakastepiirakkataikinaa.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 150 g | margariinia |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | vettä |
| 1/4 tl | suolaa |
Tai | |
| 400 g | pakastepiirakkataikina |
Täyte | |
| 300 g | graavilohta |
| 2 rkl | hienonnettua tilliä |
| 200 g | raejuustoa |
| 2 dl | juustoraastetta |
| 3 kpl | munaa |
| 3 dl | maitoa |
| 2 rkl | sinappia |
| 1 tl | sokeria |
Valmistus
- 1
Sekoita pehmeä rasva ja jauhot keskenään. Lisää vesi, ripaus suolaa ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperoidun 24 cm irtopohjavuon pohjalle ja reunoille. Pistele taikinapohja ja nosta jääkaappiin tai pakastimeen hetkeksi aikaa.
Määrä Ainesosa 150 g margariinia 3 dl vehnäjauhoja 3 rkl vettä 1/4 tl suolaa - 2
Lado lohiviipaleita, raejuustoa, juustoraastetta ja tilliä kerroksittain vuokaan taikinapohjan päälle. Sekoita kulhossa munat, maito, sinappi ja sokeri keskenään. Kaada munamaito täytteen päälle.
Määrä Ainesosa 2 rkl hienonnettua tilliä 2 dl juustoraastetta 200 g raejuustoa 1 tl sokeria 3 kpl munaa 3 dl maitoa 300 g graavilohta 2 rkl sinappia - 3
Paista piirasta 200 asteessa noin tunnin ajan, kunnes täyte on keskeltä täysin hyytynyt. Anna hetken aikaa levätä vuoassa ennen irrottamista.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
- 2.Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
- 3.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 4.Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
- 5.Konsta, 29, toimii tuntemattomien "talkkarina", eikä saa euroakaan – arvaatko miksi?
- 6.Teini ihastui satulinnaan metsässä – nyt se on hänen omansa
Uusimmat jutut sähköpostiisi