Mehevät broileripihvit
Nappaa talteen!
| 4 kpl | broilerin rintafileetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | cajun-maustetta |
| Täyte | |
|---|---|
| 20 g | pistaasi- tai suolapähkinöitä |
| 1 kpl | omena |
| paistamiseen rasvaa | |
| Omenainen kastike | |
| 3 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1/2 dl | sokeria |
| 2 kpl | omenaa |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 7 dl | kanalientä |
| 2 tl | inkivääriä |
| 1 rkl | sitruunan- tai limetin mehua |
| 6 kpl | kokonaista mustapippuria |
| 6 kpl | kokonaista viherpippuria |
| Suurus | |
| 1 1/2 rkl | maissitärkkelysjauhoa |
| 2 rkl | vettä |
- 1.
Kastike
Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää sokeri ja omenakuutiot. Anna sokerin ruskistua hieman. Lisää valkosipulinkynnet. Lisää vesi ja liemikuutio, raastettu inkivääri, pippurit ja suola. Anna kiehua hiljalleen noin puoli tuntia, niin että nestettä ehtii haihtua. Siivilöi kastike, lisää sitruunanmehu. Sekoita suurus ja keitä liemi uudelleen kattilassa. Kaada suurus kastikkeeseen, sekoita koko ajan. Tarkista maku ja tarjoile broileripihvien kanssa.
Leikkeet
Vaihe 1Viillä broilerin rintafileisiin tasku. Tee viilto pitkittäissuunnassa. Mausta fileet suolalla ja cajun-mausteella.Vaihe 2Täytä pähkinämurskalla ja omenaviipaleilla.Vaihe 3Sulje filee tikuilla.Vaihe 4Paista rasvassa pannulla joka puolelta, niin että pinta tulee kauniin ruskeaksi. Kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.
Mehevät broileripihvit
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 kpl | broilerin rintafileetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | cajun-maustetta |
Täyte | |
| 20 g | pistaasi- tai suolapähkinöitä |
| 1 kpl | omena |
| paistamiseen rasvaa | |
Omenainen kastike | |
| 3 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 1/2 dl | sokeria |
| 2 kpl | omenaa |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 7 dl | kanalientä |
| 2 tl | inkivääriä |
| 1 rkl | sitruunan- tai limetin mehua |
| 6 kpl | kokonaista mustapippuria |
| 6 kpl | kokonaista viherpippuria |
Suurus | |
| 1 1/2 rkl | maissitärkkelysjauhoa |
| 2 rkl | vettä |
Valmistus
- 1
Kastike
Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää sokeri ja omenakuutiot. Anna sokerin ruskistua hieman. Lisää valkosipulinkynnet. Lisää vesi ja liemikuutio, raastettu inkivääri, pippurit ja suola. Anna kiehua hiljalleen noin puoli tuntia, niin että nestettä ehtii haihtua. Siivilöi kastike, lisää sitruunanmehu. Sekoita suurus ja keitä liemi uudelleen kattilassa. Kaada suurus kastikkeeseen, sekoita koko ajan. Tarkista maku ja tarjoile broileripihvien kanssa.
Leikkeet
Vaihe 1Viillä broilerin rintafileisiin tasku. Tee viilto pitkittäissuunnassa. Mausta fileet suolalla ja cajun-mausteella.Vaihe 2Täytä pähkinämurskalla ja omenaviipaleilla.Vaihe 3Sulje filee tikuilla.Vaihe 4Paista rasvassa pannulla joka puolelta, niin että pinta tulee kauniin ruskeaksi. Kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
- 2.Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
- 3.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5.Outi ahdistui tavaroistaan ja tuhosi niitä – nyt hänen yrityksensä tuottaa käsityötä markettiin
- 6.Harkitsetko paljasjalkakenkiä? Jalkaterapeutti kertoo, milloin niistä on oikeasti hyötyä
Uusimmat jutut sähköpostiisi