Mehevät broileripihvit

Name: Mehevät broileripihvit
Yield: 1 unit
Ingredients: 4 kpl Broilerin rintafileetä; 1/2 tl Suolaa; 1 tl Cajun-maustetta; 20 g Pistaasi- tai suolapähkinöitä; 1 kpl Omena; Paistamiseen rasvaa; 3 rkl Öljyä; 1 kpl Sipuli; 1/2 dl Sokeria; 2 kpl Omenaa; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 7 dl Kanalientä; 2 tl Inkivääriä; 1 rkl Sitruunan- tai limetin mehua; 6 kpl Kokonaista mustapippuria; 6 kpl Kokonaista viherpippuria; 1 1/2 rkl Maissitärkkelysjauhoa; 2 rkl Vettä

1 Kappaletta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Täyte
4 kpl	broilerin rintafileetä
1/2 tl	suolaa
1 tl	cajun-maustetta
20 g	pistaasi- tai suolapähkinöitä
1 kpl	omena
	paistamiseen rasvaa
Omenainen kastike
3 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
1/2 dl	sokeria
2 kpl	omenaa
2 kpl	valkosipulinkynttä
7 dl	kanalientä
2 tl	inkivääriä
1 rkl	sitruunan- tai limetin mehua
6 kpl	kokonaista mustapippuria
6 kpl	kokonaista viherpippuria
Suurus
1 1/2 rkl	maissitärkkelysjauhoa
2 rkl	vettä

1.
Kastike
Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää sokeri ja omenakuutiot. Anna sokerin ruskistua hieman. Lisää valkosipulinkynnet. Lisää vesi ja liemikuutio, raastettu inkivääri, pippurit ja suola. Anna kiehua hiljalleen noin puoli tuntia, niin että nestettä ehtii haihtua. Siivilöi kastike, lisää sitruunanmehu. Sekoita suurus ja keitä liemi uudelleen kattilassa. Kaada suurus kastikkeeseen, sekoita koko ajan. Tarkista maku ja tarjoile broileripihvien kanssa.
Leikkeet
Vaihe 1Viillä broilerin rintafileisiin tasku. Tee viilto pitkittäissuunnassa. Mausta fileet suolalla ja cajun-mausteella.Vaihe 2Täytä pähkinämurskalla ja omenaviipaleilla.Vaihe 3Sulje filee tikuilla.Vaihe 4Paista rasvassa pannulla joka puolelta, niin että pinta tulee kauniin ruskeaksi. Kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.

Reseptit|Pääruoat

Mehevät broileripihvit

Arvostele resepti

1 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
4 kpl	broilerin rintafileetä
1/2 tl	suolaa
1 tl	cajun-maustetta
Täyte
20 g	pistaasi- tai suolapähkinöitä
1 kpl	omena
	paistamiseen rasvaa
Omenainen kastike
3 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
1/2 dl	sokeria
2 kpl	omenaa
2 kpl	valkosipulinkynttä
7 dl	kanalientä
2 tl	inkivääriä
1 rkl	sitruunan- tai limetin mehua
6 kpl	kokonaista mustapippuria
6 kpl	kokonaista viherpippuria
Suurus
1 1/2 rkl	maissitärkkelysjauhoa
2 rkl	vettä

Osta verkosta

Valmistus

1
Kastike
Paista sipuli kevyesti öljyssä, lisää sokeri ja omenakuutiot. Anna sokerin ruskistua hieman. Lisää valkosipulinkynnet. Lisää vesi ja liemikuutio, raastettu inkivääri, pippurit ja suola. Anna kiehua hiljalleen noin puoli tuntia, niin että nestettä ehtii haihtua. Siivilöi kastike, lisää sitruunanmehu. Sekoita suurus ja keitä liemi uudelleen kattilassa. Kaada suurus kastikkeeseen, sekoita koko ajan. Tarkista maku ja tarjoile broileripihvien kanssa.
Leikkeet
Vaihe 1Viillä broilerin rintafileisiin tasku. Tee viilto pitkittäissuunnassa. Mausta fileet suolalla ja cajun-mausteella.Vaihe 2Täytä pähkinämurskalla ja omenaviipaleilla.Vaihe 3Sulje filee tikuilla.Vaihe 4Paista rasvassa pannulla joka puolelta, niin että pinta tulee kauniin ruskeaksi. Kypsennä uunissa 200 asteessa 20 minuuttia.