Mehevät fileerullat - Yhteishyvä

Mehevät fileerullat

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

8 kpl
Ohueksi nuijittua naudan ulkofileeleikettä
8 kpl
Ohutta savukinkkuviipaletta
1 tl
Salviaa
8 kpl
Gouda- tai sulatejuustoviipaletta
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Rasvaa paistamiseen
8 kpl
Hammastikkua

KASTIKE:

4 dl
Lihalientä
1 dl
Appelsiinimehua
1/2 dl
Punaviiniä
2 rkl
Fariinisokeria
1 rkl
Maizena suurustetta tummille kastikkeille

Näin teet

1

Kääri jokaisen ohueksi nuijitun naudanfileen sisään savukinkku- ja juustoviipale ja mausta ripauksella salviaa. Sulje rullat tiiviisti hammastikuilla. Mausta rullat suolalla ja mustapippurilla ja paista pannulla rasvassa kauniin värisiksi. Lisää pannulle kastikkeen ainekset suurustetta lukuun ottamatta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15-20 minuuttia. Ripottele suuruste, sekoita ja anna kiehahtaa. Tarjoa riisin kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 2.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa