Meksikolainen nyhtöpossu - Yhteishyvä

Meksikolainen nyhtöpossu

???
Annokset
4
Nyhtöpossun valmistaminen vaatii aikaa, mutta on helppoa. Meksikolaisittain maustettu nyhtöpossu maistuu tortillojen tai pitaleipien kanssa. Kokeile myös salaatin lisäkkeenä. Revi liha tarjottaessa kahden haarukan kanssa riekaleiksi.
Jaa Somessa

Ainekset

800 g
Porsaan kasslerpaistia

KEITINLIEMI

8 dl
Lihalientä
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
1 kpl
Sipuli
1/2 dl
Makeaa soijakastiketta
1/2 dl
Ruokosokeria
1 kpl
Kanelitanko
3 kpl
Valkosipulinkynttä
2 tl
Juustokuminaa

GLASEERAUSKASTIKE

1 dl
Keitinlientä
2 rkl
Ruokokidesokeria
1/2 kpl
(20 g) texmex-mausteseosta

Näin teet

1

Kiehauta kattilassa keitinliemen ainekset. Lisää joukkoon lihapala ja keitä hiljalleen kannen alla kaksi tuntia. Käännä muutaman kerran. Nosta liha liemestä ja kääri kelmuun ja sitten folioon. Anna vetäytyä vähintään 20 minuuttia tai jäähtyä hyvin.

Säästä osa keitinliemestä. Keitä glaseerauskastikkeen aineksia 5 minuuttia. Viipaloi jäähtynyt liha ja grillaa pintoihin kaunis väri kuumassa grillissä. Nosta viipaleet tarjoiluvadille ja valuta päälle glaseerauskastike. Revi liha tarjottaessa kahden haarukan avulla riekaleiksi.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.6.2015
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja25 g100 g
Proteiinia39 g156 g
Rasvaa33 g133 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj2339 9356
Energiaa kcal559 2234

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Kanelitanko

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 tl Juustokuminaa

  • 1 dl Keitinlientä

  • 0,5 pussia (20 g) texmex-mausteseosta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja25 g100 g
Proteiinia39 g156 g
Rasvaa33 g133 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj2339 9356
Energiaa kcal559 2234

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Kanelitanko

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 tl Juustokuminaa

  • 1 dl Keitinlientä

  • 0,5 pussia (20 g) texmex-mausteseosta

Resepti
Katri Schröder

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.