Mokkajäädyke ja suklaakastike
Nappaa talteen!
Mokkajäädyke on helppo mutta tyylikäs jälkiruoka, jonka voit valmistaa jo hyvissä ajoin ennen herkkuhetkeä. Kahvia ja tummaa suklaata sisältävä kastike viimeistelee jälkiruoan.
| 4 kpl | keltuaista |
| 2 1/2 dl | tomusokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 8 dl | kuohu- tai vispikermaa |
| 1/2 dl | pikakahvijauhetta |
| 1/2 dl | kuumaa vettä |
| Suklaakastike | |
|---|---|
| 200 g | tummaa suklaata |
| 1 dl | kahvia |
| 1 rkl | voita |
- 1.
Vatkaa tomu- ja vaniljasokeri sekä keltuaiset vaahdoksi. Vaahdota kerma erikseen. Liuota kahvijauhe kuumaan veteen ja anna jäähtyä. Yhdistä ainekset toisiinsa varovasti käännellen, kaada seos 1,5 litran vetoiseen vuokaan. Peitä vuoka foliolla ja pane pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi. Ota jäädyke sulamaan noin puoli tuntia ennen tarjoamista. Mittaa kahvi kattilaan, paloittele sekaan suklaa, sulata välillä sekoitellen miedolla lämmöllä. Viimeistele kastike voilla ja tarjoa jäädykkeen kanssa.
Mokkajäädyke ja suklaakastike
Mokkajäädyke on helppo mutta tyylikäs jälkiruoka, jonka voit valmistaa jo hyvissä ajoin ennen herkkuhetkeä. Kahvia ja tummaa suklaata sisältävä kastike viimeistelee jälkiruoan.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 kpl | keltuaista |
| 2 1/2 dl | tomusokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 8 dl | kuohu- tai vispikermaa |
| 1/2 dl | pikakahvijauhetta |
| 1/2 dl | kuumaa vettä |
Suklaakastike | |
| 200 g | tummaa suklaata |
| 1 dl | kahvia |
| 1 rkl | voita |
Valmistus
- 1
Vatkaa tomu- ja vaniljasokeri sekä keltuaiset vaahdoksi. Vaahdota kerma erikseen. Liuota kahvijauhe kuumaan veteen ja anna jäähtyä. Yhdistä ainekset toisiinsa varovasti käännellen, kaada seos 1,5 litran vetoiseen vuokaan. Peitä vuoka foliolla ja pane pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi. Ota jäädyke sulamaan noin puoli tuntia ennen tarjoamista. Mittaa kahvi kattilaan, paloittele sekaan suklaa, sulata välillä sekoitellen miedolla lämmöllä. Viimeistele kastike voilla ja tarjoa jäädykkeen kanssa.
Vinkki Ylijääneistä valkuaisista voit tehdä pikkumarenkeja jäädykkeen kanssa tarjottavaksi.
Ravintosisältö
614
Energiaa kcal
2569
Energiaa kj
50,0 g
Rasvaa
29,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
35,1 g
Hiilihydraatteja
34,4 g
Sokereita
1,4 g
Kuituja
6,5 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
614
Energiaa kcal
2569
Energiaa kj
50,0 g
Rasvaa
29,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
35,1 g
Hiilihydraatteja
34,4 g
Sokereita
1,4 g
Kuituja
6,5 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Vaniljasokeria, 0,5 dl Pikakahvijauhetta, 0,5 dl Kuumaa vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
- 2.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin - Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 3.Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
- 4.Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
- 5.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
- 6.Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
Uusimmat jutut sähköpostiisi