Mökkiläisen kalakeitto

Nappaa talteen!
| 1 kg | kokonaisia ahvenia tai muita pieniä onkikaloja tai |
| 750 g | kalafileitä, esim. ahven-, kuha- tai siikafileitä |
| 1/2 l | vettä |
| 1 tl | karkeaa merisuolaa |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 6 - 7 kpl | perunaa (mieluiten "vanhaa perunaa") |
| 2 kpl | sipulia tai 1 nippu kesäsipuleita varsineen |
| 1 kpl | ruoanvalmistuskermaa tai vettä tai maitoa |
| tillisilppua |
- 1.
Perkaa ensin kalat, jos ne ovat kokonaisia. Poista kidukset ja evät saksilla leikaten, suomusta pinta ja avaa vatsat keittiösaksilla. Poista sisälmykset sekä kidukset. Huuhdo kalat nopeasti kylmällä vedellä ja paloittele annospaloiksi.Mittaa kattilaan vesi ja mausteet. Kuumenna. Lisää kuoritut, lohkotut perunat ja keitä ne puolikypsiksi. Lisää kalapalat ja huuhdotut, lohkotut sipulit ja sipulinvarret. Keitä kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä.Lisää kerma ja tillisilppu. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Tarjoa lisänä hapanleipää tai näkkileipää ja voita..
Mökkiläisen kalakeitto
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | kokonaisia ahvenia tai muita pieniä onkikaloja tai |
| 750 g | kalafileitä, esim. ahven-, kuha- tai siikafileitä |
| 1/2 l | vettä |
| 1 tl | karkeaa merisuolaa |
| 10 kpl | maustepippuria |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 6 - 7 kpl | perunaa (mieluiten "vanhaa perunaa") |
| 2 kpl | sipulia tai 1 nippu kesäsipuleita varsineen |
| 1 kpl | ruoanvalmistuskermaa tai vettä tai maitoa |
| tillisilppua |
Valmistus
- 1
Perkaa ensin kalat, jos ne ovat kokonaisia. Poista kidukset ja evät saksilla leikaten, suomusta pinta ja avaa vatsat keittiösaksilla. Poista sisälmykset sekä kidukset. Huuhdo kalat nopeasti kylmällä vedellä ja paloittele annospaloiksi.Mittaa kattilaan vesi ja mausteet. Kuumenna. Lisää kuoritut, lohkotut perunat ja keitä ne puolikypsiksi. Lisää kalapalat ja huuhdotut, lohkotut sipulit ja sipulinvarret. Keitä kunnes kaikki ainekset ovat kypsiä.Lisää kerma ja tillisilppu. Kuumenna keitto kiehuvaksi. Tarjoa lisänä hapanleipää tai näkkileipää ja voita..
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä












