Mozzarellalla gratinoidut kasvikset

Name: Mozzarellalla gratinoidut kasvikset
Yield: 4 portion
Ingredients: 150 g Kukkakaalia; 100 g Parsakaalia; 2 kpl Porkkanaa; 1 kpl Palsternakka tai pala juuriselleriä; 5 dl Maitoa; 1/2 dl Vehnäjauhoja; 2 dl Mozzarellaraastetta; Muskottipähkinää; Mustapippuria

4 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Mozzarellakastike
150 g	kukkakaalia
100 g	parsakaalia
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	palsternakka tai pala juuriselleriä
5 dl	maitoa
1/2 dl	vehnäjauhoja
2 dl	mozzarellaraastetta
	muskottipähkinää
	mustapippuria

1.
Kuori ja paloittele porkkana ja palsternakka tai selleri. Pese ja paloittele kaalit. Keitä suolalla maustetussa vedessä, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
Valmista kastike. Mittaa maito ja vehnäjauho kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Lisää juustoraaste. Mausta. Tarkista maku.
Voitele uunivuoka ja kaada kasvikset siihen. Valuta kastike pinnalle. Gratinoi uunissa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Reseptit|Pääruoat

Mozzarellalla gratinoidut kasvikset

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
150 g	kukkakaalia
100 g	parsakaalia
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	palsternakka tai pala juuriselleriä
Mozzarellakastike
5 dl	maitoa
1/2 dl	vehnäjauhoja
2 dl	mozzarellaraastetta
	muskottipähkinää
	mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja paloittele porkkana ja palsternakka tai selleri. Pese ja paloittele kaalit. Keitä suolalla maustetussa vedessä, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
Valmista kastike. Mittaa maito ja vehnäjauho kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Lisää juustoraaste. Mausta. Tarkista maku.
Voitele uunivuoka ja kaada kasvikset siihen. Valuta kastike pinnalle. Gratinoi uunissa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.